苏报“二十四趣”节气自然学校走进金阊街道
白露时节，古城里寻找初秋韵味
苏报讯（记者 李渊 陈兆帅）“白露秋分夜，一夜凉一夜。”在苏州民间，白露有喝白露茶、吃鳗鱼、尝桂花糖芋艿等习俗。昨天，苏报“二十四趣”节气自然学校联合姑苏区金阊街道，在环秀社区带孩子们探寻古城里渐浓的秋意：在黄鹂坊菜场寻找“水八仙”；走进环秀山庄感受园林里的物候变化；在苏州刺绣研究所探秘苏绣作品中的节气韵味；喝白露茶、吃红烧鳗鱼、尝桂花糖芋艿……在节气课堂里，孩子们在自然中感受初秋的气息，跟着老苏州一起品味白露时节特有的民俗传统。
眼下白露时节，最具苏州特色的“水八仙”已陆续上市。昨天，孩子们来到古城老牌菜场——黄鹂坊菜场，在这个改造一新的现代化农贸市场内找寻传统苏州美味“水八仙”。孩子们兴奋地奔进菜场，对着手机搜寻到的图片一一比对，寻找“水八仙”的身影。“我找到莲藕啦！”“这是菱角！”菜场内欢笑声此起彼伏，引得摊主和其他市民纷纷拿出手机为孩子们拍照，一些热情的阿婆还带着孩子一起寻找，教孩子认识“水八仙”。“我自己都认不全，看到孩子们跟着老苏州学认‘水八仙’，这可是在课堂中体验不到的。”王麟波的妈妈说。
除了应季的蔬菜，这个时候昼夜温差逐渐增大，天气渐渐转凉，植物也有了变化。在环秀山庄，孩子们跟着讲解员朱雯倩一起寻找大自然里的白露印记。“白露时节大家可以看到很多树木有了变化，银杏树虽然叶子还未全部变黄，但已有少数叶片早早黄了，‘万绿丛中’点缀一抹黄。”朱雯倩说，此外玉兰树、广玉兰等树木枝丫上也有少许叶片泛黄。朱雯倩带着孩子们靠近树荫，太阳还未完全升起，树荫里的绿叶上还能看到露水残留的痕迹。“原来秋天来了是可以感受到的。”陆星辰小朋友说。陆星辰的妈妈说：“通过眼睛观察、手触摸，他们从课本外的自然中真切感受到了苏城秋意渐浓。”
苏州孕育了苏绣的灵动气韵，在苏绣作品中也藏着不少节气元素。昨天，在苏州刺绣研究所，孩子们跟着“绣娘”周静茹一起找寻苏绣作品里的节气元素，感受苏绣魅力。在一幅叫《秋燕》的作品面前，小朋友们停下了脚步，“这幅作品上绣着黄色的银杏叶，边上还有飞舞的小燕子，应该就是这个时节的景象吧。”吴志远小朋友问道。周静茹介绍，这幅作品将银杏叶的自然变化表现得淋漓尽致，用极细的线条绣制燕子，将小燕子轻盈的舞姿表现得栩栩如生，整幅作品想要借助这些秋天元素表现生命的张力和无限希望。“除了白露节气的银杏，荷花、牡丹、蝴蝶等也是苏绣作品中常出现的象征不同节气的物象。”周静茹说。孩子和家长们在琳琅满目的苏绣作品面前时而弯腰仔细观赏，时而轻声低语，惊叹于苏绣的巧夺天工。
“苏州有‘白露鳗鲡霜降蟹’的说法，白露时节的鳗鱼最为肥美，不仅美味更能养生。”昨天，环秀社区民间“厨神”周群准备的红烧鳗鱼色香味俱全，让孩子们垂涎欲滴，不一会盘子就被吃了个“底朝天”。吃完鳗鱼，喝上一碗白露茶，最解腻怡口。环秀社区的老苏州张嘉令为孩子们讲述了其中的“道道”，“此时的茶树经过夏季的酷热，白露前后正是它生长的好时期，泡上一杯白露茶，可以品尝到夏末初秋的味道。”此外，桂花糖芋艿也是苏州人时下必不可少的美味。光洁的芋艿口感酥软，绵甜的汤汁呈酱红色，散发着浓郁的桂花香。现场，孩子们亲手撒上桂花，端起桂花糖芋艿慢慢品尝。“这种甜刚刚好，咬一口软糯的芋头，回味无穷。”张雨辰小朋友吃完忍不住还想吃第二碗。
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