外卖行业一直在持续增长,对于行业从业者来说了解行业趋势是很重要的一件事,外卖行业蛮横发展那么多年,据相关数据表明,在去年O2O市场规模超万亿元,市场存在着巨大的潜力。特别是在餐饮和外卖这行业中,占据市场的份额较为大,而且增长速度快。以美团、饿了么等外卖平台,拥有自己的品牌外卖平台,同样具有本地商家认可的合作平台,但是这样的平台投入成本高,同时注重合理布局,作为一个普通的创业者而主,选择建立本地外卖平台是目前最简易,成本最低的创业方式。而如今已经规范化发展,美团CEO也曾表示外卖行业下半场将是精耕细作发展的主场!外卖行业发展趋势是什么,笔者为您揭露!
一.本地自营平台异军突起
外卖行业本身就是一个分散和本地化的O2O模式,即时美团饿了么再大也难以占据全国所有市场,而行业丰厚的红利决定了在未来会出现一大批本地外卖自营平台,以此来满足用户日影调增站点各物质文化以及生活需求。所以,搭建一个自营外卖平台,可以不仅为本地消费者提供餐饮、外卖、跑腿、团购等便民服务。也可以让创业者在创业前期走下坚实的一步,是是大势所趋。
二.成本低,操作快,快益高
像美团和饿了么为了搞高用户的粘性,不断地补贴以及提高运营的成本,从而提高市场的份额。但这样的话只适合有钱人,对于一些中小创业者来说,这样长期的资金运作是非常难的创业,而且微信外卖的定位就是针对周边或者社区的,而微信搭建平台的好处就体现了出来,凭借低廉的费用和微信广大的日活流量扶持,微时代发展依然给力!
三.用户集中,竞争明显
相对于大平台来说,它是一个外卖员同时出现的机会太多了,并且在高峰时段上花费的时间也占一部分,因为他会根据合理的路线进行优化,然后再去取餐以及送餐,中间还要对应着一个个订单的任务点,这么复杂的配送平台,远远高于微信平台。因为微信平台主针对社区配送,或者校园配送,配送范围小,而且效率会更高,
四.配送重要性日益凸显
外卖最为关键的就是配送问题,配送时间的长短直接影响到用户就食的口感以及对平台的好感度,一个好的调度系统可以合理安排,合理分配,迅速解决订单配送的问题,让用户可以无后顾之忧。
当然外卖平台运营过程中还会遇到很多问题以及难题,有兴趣可以笔者一起交流探讨!
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