翻了一座北高峰，只为一碗素面。

这周太热，想简单吃碗素面。没想到的是，为了这碗面，我翻了一座北高峰

先说这碗面，好吃的。

手工菠菜面打底，浇头铺满，翻一翻：鸡腿菇、小香菇、土豆、胡萝卜。料很实在。

汤头，初看，黄澄澄的，像鸡汤般油润色。尝一口，清爽鲜美。

我当时爬了1座半北高峰下来，又热又饿，喝了两大口汤，浑身的毛孔都熨得服服帖帖。

特地打听了做法。先做码子。香菇、鸡腿菇一道炒，土豆、胡萝卜一道炒，一起大火熬汤头。

等到客人点单了，下菠菜面，盖浇头。所以吃到的土豆、胡萝卜都是炖得烂熟的。

我因为太饿了根本没来得及多拍几张照片。呼啦哗啦，一碗素面就下肚了。

中间吃到了生姜和细香菜碎，“咯噔”了一下，这是不是不正宗呀？

回去后特地请教了香积寺的圣悯法师，他和我说，香菜，辣椒，生姜，都是素的，可以用；韭菜，大蒜，葱，鸡蛋，洋葱，算荤的，不能放。

就此放心，你们也可以安心去吃。

吃素面的这家小店叫韬光茶庵，我第一次去。

不过，等天气秋高气爽了我要再去一次，这次太热，茶也没喝。

它开在韬光寺里面。韬光寺在半山腰，不管是从山脚上去，还是从山上下来，都要爬半座山。

所以么，来的香客就少很多。

但其实，藏在半山腰的这座茶庵，视野极美。挂着的匾写着：白云深处。真好听。

牌匾下面，有一个观景露台，放了四五张桌子。

视野可太好了！西湖像猫眼石镶嵌在了丛山绿林中，远山深处能依稀辨认雷峰塔和城隍阁的轮廓。

现在远处高楼群立，再早百年，据说能同时看到钱塘江和西湖。

至今寺里还挂着宋之问写的对联：楼观沧海日，门对浙江潮。也难怪，乾隆帝六下江南，韬光寺来了8次。

往左望，是寺院的天际线。最里面那座是观音殿，它的形状是重檐六角楼，看着像明清的园林风格。

我到的是正午，阳光毒辣，就没有坐在露台上吃饭。不过，冲这视野，天凉快了肯定要再来。

移步室内，原木色的桌椅，看着很清爽。

茶室里挂着一副韬光茶庵的字，出自韬光月真。

我还找到一把无上清凉的团扇，也是韬光月真题的。

就连茶叶中的一款韬光龙井，也出自永福寺的茶田。原来，韬光寺和永福寺，方丈是同一位。

我到的时候，来吃素面的人很少。管厨房的大姐，正张罗着徒弟们做月饼。凑近一瞧，他们在做的居然是“网红”好柿花生！

大姐说：“今天是第一次做。”网上用的黄金芝士粉，不过，他们是寺庙月饼，用了南瓜粉和红曲粉配比后代替。

中间的馅儿，用凤梨馅儿代替了咸蛋黄。

本想等这锅月饼出炉买个尝尝，可惜，这是茶馆预订走的。

原来韬光茶庵还给杭州蛮多的茶馆供茶点。

这些，都是大姐们自己捏的月饼糕点。手工的，仔细看，每个都捏得都不一样

韬光寺的中秋素月饼是广式月饼风，也是凤梨馅。

礼盒装已经卖了。可以自选个数和口味。6个或8个，口味有福饼、荷花酥、菊花酥、五仁酥、龙井酥、凤梨月饼…可以混装。

我今年的话，还是先等等径山寺月饼的消息，实在没等来再来买韬光寺的吧。

吃饱有了力气再去逛寺院。

沿着茶庵的石阶拾级而上，依次经过祖师殿、吕纯阳殿：（就是吕洞宾。都不大，绕一圈15分钟足够了。

吕纯阳殿有意思，它依靠着岩壁建立。兜到后面，能看到岩壁里有一个洞穴，里面立着一尊石像，点着长明灯。是吕洞宾炼丹的地方，传说。

还……能求签。民间传说，挺准。我小时候看了太多求签的电视剧，手痒，玩了一下。

从吕纯阳殿出，沿着石阶下去，是诵芬阁和观音殿，恍若在逛江南园林。

到了底下，还有一座一瓯亭，立着乾隆的诗碑石。这块是五六十年代挖出来的。乾隆帝回回来都要写诗，光韬光寺就写了20多首，也是爱之深。

隔壁是金莲池，当年韬光禅师引水养金莲的地方。我看到一个大哥，手蘸了水擦在脑门上。问他缘由，他说是听说这水能治百病，试试

韬光寺真的很小，单逛的话半小时就能逛好。

下山，是和韬光寺里做工的师傅结伴的。

他带我走了另外一条路，沿着山路能到永福寺。

我在韬光寺后山遇到过他一次，在挑土。他和我说，准备修路了。

按他形容，这条路是从永福寺通往韬光寺，以后再到韬光寺可以坐观光车，不必走台阶。

那恐怕，小众到几乎埋名的韬光寺，人也要多起来了。

我不是说，我翻了一整座山吗？是真的，二条和你具体说说我是怎么误入歧途的。

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