因为我自己喝茶比较多,朋友经常让我来推荐茶,大多数情况下,推荐的结果都很满意。只是有些时候……
给他们推荐贵了,他们就疑惑:“这是商家炒作出来的吧?都是树叶子凭什么卖这么贵哦?”
推荐便宜了,就疑惑:“便宜没好货!你是不是看不起我!觉得我买不起好茶!”
买回去泡了喝后:“泡出来的味道跟你说的不一样!是不是商家调包了?”
有时候会反问一句:“我听XXX说这茶很不好啊!”
我真的是很心累啊,我真想(……此处省略不好的词语)
这年头,喝茶的很多,懂茶的很少,会泡更是少之又少。有一些新手不懂茶就认为贵的茶肯定好,便宜的没好货。其实不是的,每一杯茶都有它自己的口感无非贵贱,所谓好茶,还是需要自己泡出来,即便给你好的茶叶,你也泡不出它的味道,有时间挑挑拣拣还不如学习泡一杯好茶。
泡茶是喝茶的一部分,学习如何泡茶就是学会如何喝茶。这不只是简简单单的泡个茶,它更能反映出我们的内心,在这个浮躁的社会,极少有人能安安静静的泡一杯好茶,“茶”是人在草木间,“人”字居中,因人赋予了感情而变得有茶性。如若没有一颗纯净之心,终难泡出一杯好茶。
用心摆好茶具,用心掌握投茶量,用心去记录不同水温不同时间给口感 带来的微妙变化,用心去感受茶,用心去体验每一道茶汤的滋味变化,与其说是你在品茶,不如说是茶在检验你的心境与修养。
有的人喝茶仅仅是为了一杯茶的味道,而有的人喝茶却是以茶为介,感悟人生,孰强孰弱,高下立判!
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