我在云南吃了顿野生菌火锅，才终于明白，为何老板不给筷子？

前段时间，在网络上有个视频很火，讲述的是一个女子去吃野生菌火锅，结果老板不给她筷子，女子想要吃，结果被老板怼了回去。

在云南吃火锅真的老板不给筷子吗？怀着对美食的好奇，跟朋友去了一趟云南昆明，吃了一顿野生菌火锅，吃完后才终于明白，为何饭桌上没有筷子？

一直听说云南的野生菌很好吃，但是从来没有机会品尝，刚好上周到昆明出差，于是和同事忙里偷闲去了一家野生菌火锅店品尝。

进店后，发现桌子上真的没有筷子，吃野生菌的顾客很多，我们点完菜之后，便去调料台上拿取了一些小吃和酱料。

拿完之后才发现，没有筷子，怎么吃小吃？

叫了老板过来，表示我们要筷子吃小吃凉菜，结果没想到，被老板拒绝了，老板语重心长地表示：“还没煮熟呢？你们两个年轻人急啥？到点了才给，先玩会手机吧。”

老板态度坚决，不退让，还跟我们讲述了一个案例。

老板表示去年，有位女顾客在吃完凉菜后，忍不住拿着筷子去夹锅里还没有完全煮熟的菌子，结果当场晕在了店里，幸好服务员发现的及时，送去了医院里，最后才没有出现大的事故。

那次事件后，虽然是顾客主动去吃菌子，但是餐厅还是被罚款了5万元，从此之后，整个昆明的野生菌火锅都采取了一致的做法，不到点就不给顾客筷子。

给了筷子，总有人忍受不了，菌子的魅力。

老板走后，服务员又多次给我们提醒，嘱咐我们还没熟之前，千万不能用漏勺去捞取未成熟的菌子，让我们感觉又好气又好笑。

看来云南人是真的爱菌子，爱到了骨子里。

不然服务员小姐姐也没有必要每隔两三分钟提醒一次。

等了近20分钟左右，菌子终于煮熟了，第一次吃野生菌，汤底是真的一绝，非常的鲜美，菌汤风味浓郁，喝一口下去，感觉整个人都便精神了，不愧是养生火锅。

第一次感觉到原来菌汤这么美味，一连喝了两碗汤，终于明白为何松茸等菌子价格这么贵了，口感实在是太好了，跟家里普通的香菇比起来，那就是十万八千里的差距。

菌子很美味，昆明的特色蔬菜也很美味，有几种蔬菜从来没吃过，叫不上名字，但是却非常鲜嫩，吃起来口感非常好。

两个人吃了2个小时才离开，主要是舍不得那个菌汤，又叫了一份菌菇炒饭，吃到肚子变得圆鼓鼓了才离开。

这家店生意很不错，吃的人很多，但是大部分都是昆明本地人，大家都说着家乡话，我们也听不懂。

桌子上没筷子，这其实是为了解决防止中毒的最好方法。

野生菌汤火锅的价格并不便宜，两个人吃了近320元，人均比海底捞还高，但是口味确实很不错，毕竟菌子的市场价格摆在那里。

去了云南，有机会的话还是可以去吃一顿菌汤火锅，体验一下，云南人的最爱。

对此，你觉得是先给筷子好还是后给筷子好呢？

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