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我在云南吃了顿野生菌火锅,才终于明白,为何老板不给筷子?

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前段时间,在网络上有个视频很火,讲述的是一个女子去吃野生菌火锅,结果老板不给她筷子,女子想要吃,结果被老板怼了回去。

在云南吃火锅真的老板不给筷子吗?怀着对美食的好奇,跟朋友去了一趟云南昆明,吃了一顿野生菌火锅,吃完后才终于明白,为何饭桌上没有筷子?

一直听说云南的野生菌很好吃,但是从来没有机会品尝,刚好上周到昆明出差,于是和同事忙里偷闲去了一家野生菌火锅店品尝。

进店后,发现桌子上真的没有筷子,吃野生菌的顾客很多,我们点完菜之后,便去调料台上拿取了一些小吃和酱料。

拿完之后才发现,没有筷子,怎么吃小吃?

叫了老板过来,表示我们要筷子吃小吃凉菜,结果没想到,被老板拒绝了,老板语重心长地表示:“还没煮熟呢?你们两个年轻人急啥?到点了才给,先玩会手机吧。”

老板态度坚决,不退让,还跟我们讲述了一个案例。

老板表示去年,有位女顾客在吃完凉菜后,忍不住拿着筷子去夹锅里还没有完全煮熟的菌子,结果当场晕在了店里,幸好服务员发现的及时,送去了医院里,最后才没有出现大的事故。

那次事件后,虽然是顾客主动去吃菌子,但是餐厅还是被罚款了5万元,从此之后,整个昆明的野生菌火锅都采取了一致的做法,不到点就不给顾客筷子。

给了筷子,总有人忍受不了,菌子的魅力。

老板走后,服务员又多次给我们提醒,嘱咐我们还没熟之前,千万不能用漏勺去捞取未成熟的菌子,让我们感觉又好气又好笑。

看来云南人是真的爱菌子,爱到了骨子里。

不然服务员小姐姐也没有必要每隔两三分钟提醒一次。

等了近20分钟左右,菌子终于煮熟了,第一次吃野生菌,汤底是真的一绝,非常的鲜美,菌汤风味浓郁,喝一口下去,感觉整个人都便精神了,不愧是养生火锅。

第一次感觉到原来菌汤这么美味,一连喝了两碗汤,终于明白为何松茸等菌子价格这么贵了,口感实在是太好了,跟家里普通的香菇比起来,那就是十万八千里的差距。

菌子很美味,昆明的特色蔬菜也很美味,有几种蔬菜从来没吃过,叫不上名字,但是却非常鲜嫩,吃起来口感非常好。

两个人吃了2个小时才离开,主要是舍不得那个菌汤,又叫了一份菌菇炒饭,吃到肚子变得圆鼓鼓了才离开。

这家店生意很不错,吃的人很多,但是大部分都是昆明本地人,大家都说着家乡话,我们也听不懂。

桌子上没筷子,这其实是为了解决防止中毒的最好方法。

野生菌汤火锅的价格并不便宜,两个人吃了近320元,人均比海底捞还高,但是口味确实很不错,毕竟菌子的市场价格摆在那里。

去了云南,有机会的话还是可以去吃一顿菌汤火锅,体验一下,云南人的最爱。

对此,你觉得是先给筷子好还是后给筷子好呢?

赠人玫瑰,手有余香,点赞点推转发走好运,愿你有始料不及的运气和突如其来的欢喜。

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