氨基寡糖素在蔬菜上的应用效果

氨基寡糖素（又称壳寡糖），是指D-氨基葡萄糖以β-1.4糖苷键连接的低聚糖，由几丁质降解壳聚糖后再降解制得，或由微生物发酵提取的绿色杀菌剂。

氨基寡糖素是一种植物免疫诱抗剂，其通过对植物细胞的作用，诱导植物体产生抗病因子，氨基寡糖素对不仅对蔬菜具有一定的增产效果，还对多种作物病害如番茄晚疫病、辣椒病毒病、桃穿孔病、西瓜枯萎病等具有较好的抑制作用或防治效果。

1.氨基寡糖素与番茄

以5%氨基寡糖素对番茄进行田间试验。结果表明，5%氨基寡糖素对番茄具有促进生长、增加坐果率以及提高产量质量的作用。同时，可提高番茄对晚疫病、叶斑病等病害的抗病能力。

[1]肖征军. 5%氨基寡糖素在番茄上的应用试验[J]。 南方园艺， 2014, 025(002)：19-21.

2.氨基寡糖素与豇豆

在豇豆田施用氨基寡糖素，并设置对照药剂处理，调查与比较后发现，在豇豆生长初期使用氨基寡糖素能够促进豇豆生长，提早花期，对豇豆病害有较好的防效。单独使用氨基寡糖素，可以达到甚至优于常规药剂的防病效果，单独使用氨基寡糖素处理的豇豆鲜重显著高于常规药剂处理。在发病严重的情况下，氨基寡糖素配合少量（次）化学药剂使用，防病、增产效果更好。

[1]李萍， 张善学， 李国梁，等。 氨基寡糖素在豇豆上的应用效果[J]。 中国植保导刊， 2013， 33(007)：48-51.

3.氨基寡糖素与香葱

为明确氨基寡糖素在香葱上的应用效果，开展5%氨基寡糖素水剂不同处理对香葱生长影响的研究。结果表明，连续使用3次后，单独喷施5%氨基寡糖素水剂600倍液处理下的香葱管数、分蘖数和株高均比空白对照增加7.5%、21.50%、1.74%，亩产量达4266.69kg，比空白对照增加25.49%，可推荐在生产上使用。

[1]揭旭田. 5%氨基寡糖素水剂在香葱上应用效果[J]。 农家参谋， 2019, 621(11)：95.

4.氨基寡糖素与辣椒

通过氨基寡糖素对辣椒生长影响试验的结果进行分析，其添加浓度在2~5g/L长势较好，其中浓度5g/L增产率23.16%。通过试验为氨基寡糖素在叶面肥生产中的应用提供依据。

[1]张洪山， 陈德清， 任士伟，等。 氨基寡糖素对辣椒生长影响试验[J]。 山东化工， 2018, 047(001)：30-31.

5.氨基寡糖素与黄瓜

应用不同浓度的壳寡糖处理黄瓜种子和幼苗，得出壳寡糖在低浓度时能够促进黄瓜种子发芽，最适浓度为0.1mg/L。

试验结果同时表明低浓度壳寡糖对黄瓜幼苗生长有促进作用，使得幼苗株高、叶面积、根长等生长指标，与对照相比均显著增加；功能叶片的叶绿素含量、净光合速率（Pn)、气孔导度(Gs）、蒸腾速率（Tr）、胞间CO2浓度(Ci)显著升高；气孔限制值(Ls）显著降低。促进黄瓜幼苗生长最适的壳寡糖浓度为0.1mg/L，施用2次的效果优于1次。

[1]郭卫华， 赵小明， 杜昱光。 壳寡糖对黄瓜种子萌发和幼苗生长及光合特性的影响[J]。 中国农学通报， 2009， 25(3)。