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莲藕处暑这一节气的到来，说明暑去秋来，然而大家还要面临秋老虎的高温天气，此时防秋燥就非常重要了。莲藕味甘多液，生吃清脆爽口，有很好的生津解渴、防秋燥的作用，非常适合在处暑时节食用。并且鲜藕含有丰富的铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素，藕中的多种微量元素有益红细胞的产生，保持肌肉和神经正常工作，预防秋困乏力。 山药山药性甘平，入肺经，有补肺益肾的功效，处暑后天气燥热，食用山药能够预防燥热伤肺。再加上山药还具有健脾、厚肠胃的功效，能够调理脾胃，对于在苦夏中消瘦的人而言，此时调理好脾胃，有利于贴秋膘、强健体魄。
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