轻餐食材的供应相对于普通食材来说,要求更加严格,除了保证食材安全之外,为了保持产品的口感,轻食店对食材的新鲜度也有更高的要求,因此,食材供应商是否拥有完善的冷链物流体系,能否切实做到全程冷鲜系统完善,就非常重要了。
根据黄白绿轻食多家门店食材配送情况,现在为大家推荐三款食材采购的APP,以作参考!
美菜(必须要有门店)
简介:美菜网是一家主打农产品和蔬菜水果的食材B2B平台,致力于通过自建仓储、物流、配送的重模式,打通农产品供应链。公司还在在全国各地加速冷冻库布局,不断完善冻品仓储基础设施;
商品:全品类生鲜食材,基本轻食的常见食材都可以在上面采购,价格相对而言也还比较实惠。
配送:一键下单送货上门,“110极速达”,晚11点前下单生鲜商品,第二日10点前送达。
快驴(必须要有门店)
简介:快驴是美团在近几年推出的一款一站式餐饮供应链平台,主要经营目的是用更低的成本费用,更高的效率,为平台餐饮商户提供安全可靠的食材、酒店、调料和餐厨用品等产品的供应配送,从而简化整个餐饮采购环节,助力商户的顺利运营。
商品:为商家提供生鲜、米、面、粮油、餐具、纸巾等商品的进货服务。目前,快驴进货已经覆盖了全国21个省,38个城市。
配送:快驴通过与当地仓储商合作,实现仓储布局。供应商自主将货品送至快驴前置仓库内,进行订单的分拣和装载后,再由物流等城配服务商合作将货物配送至商家。 晚11点前下单生鲜商品,第二日10点前送达。
百慕达(对门店无硬性要求)
商品:食品/生鲜/蔬菜/水果/冷藏/冷冻商品等,保证所有预包装产品的价格优势,然后在这个基础上再提供会员打折,送货上楼,提供发票等服务。
配送::22点前付款次日送达,周六不送货;有两种情况可以当天送达,一是9点前付款且付加急费100元;二是单笔订单满2000元可以跟客服协商申请专车派送。
总结:这三个APP基本都能满足轻食食材要求,商家可以都下载下来,然后查阅一下需要的具体产品清单,做个对比,毕竟采购成本是不容忽略的部分。对于不重叠的产品,你可以查看一下他的价格,只能靠你的尝试才能得出最优的结果。因为对于一个餐厅而言,物料清单,并不会太长,你能找到你所需要的。
PS:最近疫情又开始变得严重了,大家要做好防护措施,少出门、少聚集哦!如果是日常食材采购,美菜和快驴无法使用,可以通过百慕达进行采购哦。
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