铜锣烧怎么制作,原来这么简单,下午茶必备
夏天日照变长,一到下午人就开始想寻觅一些吃的,这衍生出了所谓的下午茶,很多人喜欢点奶茶,炸鸡啊什么的,这些都不太健康,今天分享一款好吃又健康的下午茶,满满的童年回忆呢。那就是铜锣烧和百合红枣糖水,百合带点苦味,夏天吃非常好。
铜锣烧【制作原料】:
低粉 45克
小苏打 1克
糖粉或者细砂糖 15克
蜂蜜 5克
色拉油 5克
水 20克
鸡蛋 1个
枣泥馅 适量
百合红枣糖水
原料:
百合 1个
红枣 6颗
冰糖 适量
【制作方法】:
1.准备好原料。
2.将鸡蛋打散后加入糖粉,蜂蜜搅拌均匀。
3.加入色拉油拌均匀。
4.加入水,继续搅拌均匀。
5.加入过筛的低粉,小苏打,拌至顺滑的面糊。
6.乐扣不粘煎锅烧热后,转小火,舀一勺面糊放入锅内,让它自然流淌成圆形。大小可以根据控制面糊的多少来达到。
7.等待少许时间看到有气泡的感觉,用工具轻轻翻起,四周都要铲一下,这样可以有效的消除表面气泡,然后小火煎一会。
8.然后翻面,出锅后可以看到表面的颜色很均匀,所以说不粘锅的品质很重要。前面两块练手的颜色稍微深了一点,大家要注意控制下时间哦。
9.拿出一片均匀地铺上枣泥馅料,注意四周不要有。然后拿起另外一片,盖好即可。
开始制作百合红枣糖水。
1.将百合去掉根部,掰开,清洗干净。将红枣也清洗干净。
2.将奶锅内加入适量水,加入百合。
3.加入红枣。
4.大火煮大约10分钟。
5.煮熟后,加入冰糖溶化即可。
【一定要看的小提示】:
百合带点苦味,所以要加点冰糖,量可以自己把握。
这就是【百合红枣甜汤,铜锣烧】的做法,你学会了吗?如果你有其他的做法,欢迎分享留言噢。也欢迎您收藏转发,更多美食欢迎关注-----原色美味厨房,感谢您的来访。图文均为原色美味厨房原创,严禁不良自媒体,其他公众号盗用,盗用必究!
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