茶人：一生事茶的吴觉农，是如何成为我国“当代茶圣”的？

我古代的“茶圣”是陆羽，那你知道我国“当代茶圣”吗？

他原名为吴荣堂，从小体会农民生活疾苦，后受“三民主义”影响关注我国民生问题，当时了解了我国的农业现状后，他立志献身农业，故而给自己改名为“觉农”。

吴觉农先生

吴觉农先生一生专注于农业，特别是在茶业复兴上做出了巨大贡献，是中国现代茶业的奠基人。他为何会称为我国的“当代茶圣”？这事还要从他与茶结缘说起。

吴觉农先生

1919年，吴觉农先生考取了浙江省的公费留学生，赴日本农林水产省茶叶试验场学习，成为中国第一位去国外攻读茶学的学生，从此便与茶结下了不解之缘。

他在留学期间就已展现出自己过人的才华和独特的眼光。他收集了大量关于各国在茶叶生产、制造、贸易等方面的资料，撰写了大量文章，并发表在各大报刊上，慢慢在世界茶业界产生了一定的影响。其中有名的《茶树原产地考》不仅有力驳斥了某些国外学者否认中国是茶树原产地的历史事实，有理有据地向全世界宣告中国是茶的故乡！

一日学茶终生事茶，三年留学回国后，吴觉农先生应邀筹办茶叶出口检验所，从此在中华大地上为中国茶业复兴劳心劳力。之后的7年时间，他编制了中国第一部出口茶检验标准，首创了我国茶叶出口口岸和产地检验制度，提高了我国茶叶出口贸易在世界的知名度。

众所周知，我国古代饮茶之风盛行，茶业空前发展，特别是唐宋时期引许多外国学者慕名而来。但20世纪以后，我国茶业面临着巨大的危机，由于战争、压迫等各方面的原因，很多茶庄、茶厂倒闭，中国茶业一度萎靡。

吴觉农先生所做的努力可谓是救我国茶业于水火之中，经过一系列的考察、研究，分别与范和钧、胡浩川合著了《中国茶业问题》和《中国茶业复兴计划》这两部著作，在茶叶领域具有深远影响。

1938—1939年间，华茶外销跃居我国出口农产品中的第一位，中国茶叶出口贸易地位日益提高。当然在致力于茶叶的生产、贸易方面的发展的同时，也要注重茶方面技术人才的培养，吴觉农先生与孙寒冰先生在复旦大学首开茶业组科，包含了四年制大学本科、二年制茶业专修科及茶叶研究室。

而后在吴觉农先生的积极影响下，安徽、浙江、福建、湖南、四川、云南、广西等高等农业院校也相继开设茶叶专业。到目前为止，全国已有24所大学开设茶学学科以及茶文化方向的学科，如果吴觉农先生能看到，一定会倍感欣慰。

吴觉农先生

说到吴觉农先生，就会想到他和同仁们一起翻译的美国人威廉·乌克斯的茶叶著作《茶叶全书》，全书分上、下卷，对我国茶相关教育事业起到了巨大的推动作用。

吴觉农先生在晚年时深入研究了唐代陆羽的《茶经》，写成了权威著作《茶经述评》，他不仅对书中内容进行了详细的注释，还作了科学、全面的评述，让后人能够更轻松地读懂茶经，理解书中的内容。“当代茶圣”这个称号吴觉农先生当之无愧。

喝茶的人当知“茶圣”陆羽，学茶的人当学“当代茶圣”吴觉农。在吴觉农先生同期和之后，都不乏在茶业方面做出了巨大贡献的人，例如陈椽、孙寒冰、庄晚芳等等。

陈椽教授

文中所提到的文章、著作，感兴趣的可以去看一看。吴觉农先生在我国整个茶业乃至农业方面所做的贡献远不止上面所写，要深入地了解他的事迹，需要我们花更多的时间去阅他的作品。

茶友

作为茶学、茶文化专业的学子，在此郑重向吴觉农先生致敬！因为有你，让我国茶文化变得越来越自信！

参考资料来源：

【1】中国档案资讯网

【2】中国茶叶网