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要出奇制胜，但要想得清。蟠枣是最新品种，目前尚无面积，发展空间很大，要探讨的东西很多，这是事实；商机无限贵在早，先下手人先得利，打胜仗要抢占高地.
一种神奇的枣名为蟠枣。大家都吃过蟠桃，可不一定听过蟠枣，更别提吃过了。蟠枣因长相酷似蟠桃而得名
蟠枣果个儿特大，均果30克，一个顶两个冬枣。蟠枣大的横俓70㎜，重达65克，这就更奇了！蟠枣含糖量35.4%,比冬枣高5.4%。蟠枣是酸甜酥脆，老少皆宜。“肚里飽，嘴里想”，正是蟠枣的写照。我们赶上了改革开放的好时代，同时也赶上了品尝蟠枣美味的口福。
尝奇买鲜是人之常情，蟠枣从视觉和味觉上冲击着人们的购买欲望。同是露天栽植，蟠枣比冬枣早半个月上市9月1号左右成熟，还有着先占领市场的价格优势。从蟠枣的结果状态看，蟠枣的丰产性是可观的。去年网上销售价格从20元涨到60元每斤，还是断货。造成这个局面主要原因是：一是蟠枣好，二是蟠枣少
蟠枣管理简便
蟠枣花盘大，易坐果，不需要动刀动剪环剥环割也能坐满枣。这又省工又不伤树，是一大幸事。你只要能管了冬枣，你就是管枣高手了，管蟠枣就成小菜一碟
蟠枣发展思路
水果发展一般从小树栽起，鉴于冬枣面积过大，市场难以消化，我们不妨另辟蹊径，把一部分冬枣换头。这样减轻了冬枣过多的压力，还加快了蟠枣发展的速度。一般在5月中旬前换头，管理得当，每棵树当年可挂2斤左右蟠枣，蟠枣新枝可长2米多，第二年便是新宠满枝头。
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