问题消毒餐具怎能上得了餐桌？

　　一家餐具消毒服务企业清洗消毒工作有待规范。　　□记者　王小兵　　摄

调查发现部分“农家乐”使用消毒餐具外包装无标注、标注模糊不清，甚至使用的消毒餐具已经过期——

问题消毒餐具怎能上得了餐桌？

□苏报公益守护记者　王小兵　苏报通讯员　张谈　黄晗希

近期，有不少游客向苏报“公益守护联盟”监督热线96466反映，太湖旅游度假区、东山等地一些“农家乐”使用的消毒餐具外包装上，没有标注生产信息或标注的信息模糊不清，还有些“农家乐”使用的消毒餐具已经过期。

记者走访调查发现，“农家乐”消毒餐具外包装上没有标注生产信息或标注的信息模糊不清问题普遍存在。对此，吴中区检察院根据查实线索，向相关责任部门制发检察建议，推动问题得到有效整改。

部分“农家乐”消毒餐具让人不敢放心用

最近，来自山东的游客张女士一行七人来苏州旅游，通过点餐软件找了墅里路上的一家“农家乐”，吃饭过程中，张女士看到桌上摆放的消毒餐具外包装塑料薄膜上写有“有偿使用，每套2元，保质期七天”的字样。“既然写了‘保质期七天’，一定会有消毒日期吧？”张女士认真找了好几遍也没有找到消毒日期。而且，张女士也没有看到餐具消毒企业的名称和厂址，询问饭店老板，对方也说不出原因。“这些消毒餐具外包装生产信息标注不全，如何让人放心使用？”因为现场只有消毒餐具，最终张女士一家人只能用开水把餐具清洗了一遍，才敢勉强使用。

来自安徽的游客刘先生在东山一家“农家乐”用餐，碰到的问题更糟糕。消毒餐具的外包装只有一层塑料薄膜，上面什么信息都没有。“这些餐具到底有没有消毒，谁也不知道！”

针对游客反映的问题，记者实地走访了这两家饭店，发现张女士和刘先生反映的问题属实。随后，记者又走访了东山、金庭一带的多家“农家乐”，发现类似问题普遍存在，而且大多数“农家乐”没有为消费者提供其它餐具的选择。

检察建议要求源头治理避免公共利益受侵害

记者深入调查发现，“农家乐”消毒餐具存在的问题根源在于餐具集中消毒服务企业，该问题也引起了吴中区检察院的关注，该院联合吴中区卫监所，分别对辖区内的两家餐具集中消毒服务企业开展联合检查。检查中发现，企业虽然配备了自检设备，但没有安排专职检验人员检查监督，也没有按照相关规定建立出厂检验记录制度。

吴中区检察院就部分“农家乐”的违法经营行为，向吴中区市场监管局制发了检察建议，建议其责令违法提供过期消毒餐具的“农家乐”进行整改，并督促“农家乐”经营者按照《江苏省消费者权益保护条例》相关规定，在提供符合卫生标准餐具的同时，让消费者对收费餐具和免费餐具进行自由选择，以保障消费者应有的合法权益。

此外，就餐具集中消毒服务企业的违法经营行为，吴中区检察院向该区卫健委制发检察建议，建议其开展餐具集中消毒服务企业专项整治活动，并对整改落实情况进行跟踪监督检查。

问题餐具消毒企业已落实整改

吴中区检察院发出检察建议后，相关责任单位随即落实。吴中区市场监管局对辖区的“农家乐”等餐饮单位进行了现场调查，对四家“农家乐”使用超过消毒保质期、无法辨认消毒日期消毒餐具的行为，当场开出四份行政处罚决定书。同时，执法人员还就“农家乐”应当提供消毒餐具、禁止使用超过保质期的消毒餐具、免费提供餐具等相关义务和责任，向主管人员进行行政指导，要求其降低食品安全风险，保护好消费者的合法权益，避免社会公共利益受到侵害。

吴中区卫健委对此前接受检查的两家餐具消毒服务企业给予警告行政处罚，并通过集体约谈、宣教学习、专业培训等方式，帮助企业在一个月内整改到位，以确保两家餐消企业自检有设备、操作有人员、过程有记录。在“回头看”中发现，吴中区卫健委执法人员发现这两家餐消企业已经按要求更换了餐具的外包装，并标注了必要信息，采购的自检设备已投入使用，消毒服务企业也自行对内部环境进行了整治。

下一步，吴中区卫健委将在这两家消毒餐具服务企业安装在线监测，加强日常监督。昨天记者从吴中区卫健委获悉，第三方公司技术人员已随同行政执法人员完成了现场查勘，相关在线监测设备待项目批准后进行安装调试。

吴中区检察院检察长陈飞介绍，吴中区检察院分别联合区卫健委和区市场监管局开展的专项整治活动，规范了辖区餐具消毒服务单位和农家乐的生产经营行为，有利于净化文旅市场环境，维护广大消费者的人身健康和合法权益，为人民群众享受充分、健康的文旅生活提供更好的保障。同时，提醒市民选择消毒餐具时一定要注意外包装上信息是否齐全，以判定消毒餐具是否合规。