罗文华：爱上白沙溪黑茶
我是广东梅州客家人，家乡盛产高山名茶，有着“茶叶之乡”的称号，从小就喜欢喝茶，看过采茶女背着竹筐，唱着山歌，摘下一朵朵嫩芽，那么美的画面让我难以忘怀，对茶叶之情更是深切。在生活中经常和家人朋友坐在一起品品茶、聊聊天，让身体更健康，生活更美好！
（资深黑茶收藏家罗文华）
记得2011年在深圳龙岗东方国际茶都天恒茶业白沙溪黑茶专卖店第一次邂逅天茯茶，就被它深深吸引，一见钟情！10年过去了，我也从一个门外汉，变成一个茶友，从一个消费者，变成一个收藏爱好者！
湖南省白沙溪茶厂股份有限公司的前身是湖南省白沙溪茶厂（国有），沿革承接于1939年，湖南省建设厅委派茶叶管理处副处长、留学日本九州大学的农学士彭先泽先生组建的湖南省砖茶厂。她是湖南紧压茶的发祥地，至今已有82年的悠久历史。白沙溪的天茯茶、千两茶、花砖茶、黑砖茶都是我的最爱！
（白沙溪天茯茶）
喜欢上黑茶，除了黑茶那特有的茶香味，更是通过学习了解到黑茶健康的功效！
中国自古就有茶药同源的历史。古代民间利用老茶治疗痢疾、伤风、降血糖等的记载甚多。现代医学认为：茶中的多酚类、茶多糖、茶皂素类、氨基酸生物碱类等元素都对人体健康非常有益。茶是一种能增强人体免疫力、抗氧化衰老、降血脂、调节新陈代谢的健康饮料。特别是黑茶中的冠突散囊菌（俗称“金花”）、硒元素（抗癌）、锗元素（抗癌消炎）、茶多糖（降血脂）等。
（茯砖茶“金花”茂盛）
尤其是茯砖茶中特有的“金花”也是本人喜欢上白沙溪黑茶的一个重要原因！因为益生菌是特有的能调节、改善我们身体（肠胃）功效，增强免疫力，延缓衰老，预防治疗疾病！
作为现代人，我深知健康的重要。很多人把健康的侧重点放在身体没有疾病，然而健康更重要的其实是心态平衡，也就是心理健康。饮茶除了享受茶中富含人体有益的物质外，还能促进心理健康。爱茶人也许是在经历生活洗涤后而试图在茶中寻找一处风景，享受一份恬静和干净。我对白沙溪黑茶的热爱，就是给自己心里装下一个梦，以便可以中和那些不美好的经历，保持心态平衡。于是乎，我坚持了自己的梦，梦的地方在安化，梦里有洢水河勾勒的美丽风景，我端着一杯天茯茶的茶汤，享受静谧，慢慢品尝！
黑茶是我国六大茶类之一，属于后发酵茶。黑茶具有解油腻、调理肠胃等健康作用。长期饮用对降低血压、血脂和血糖，增强毛细血管的韧性很有好处！另外，喝黑茶不仅不会引起失眠，反而具有明显安神效果。黑茶中咖啡碱含量明显降低，茶多糖、没食子酸等含量明显增加。所以，常饮黑茶对身体有益！
尤其是将黑茶缓缓放入经高温烫过的紫砂壶中，犹如一位佳人，轻移莲步，款款而至，满堂生香。干茶在高温的壶中摇动后，散发出清香带栗香，令人心旷神怡！黑茶的茶汤入口细滑，柔、甜、醇，汤中透着淡淡的菌香伴有木香，再闻闻壶中的湿茶香，清雅之感，令人陶醉其中！那种高级甜，口感甜醇，让品茶人流连忘返！！
（白沙溪黑茶汤如琥珀，滋味醇厚）
自从邂逅喜欢爱上白沙溪黑茶后，在工作之余煮一壶黑茶，来一杯黑茶提提神，回味一下人生，幸福感满满的！茶是世界上最好的饮料！喝茶让我们更健康！更有益于延年长寿！
尤其要感谢深圳天恒茶业的黄晓凤女士，给茶友们带来诸如天恒福系列纪念茶（十周年、十五周年）、大师选茶（荒山料）等高品质的，非常适合深圳人民喝的白沙溪黑茶！
每年春秋两届茶博会是我们爱茶人重逢相聚的节日！期待2021年深圳茶博会与白沙溪黑茶再次相会！我更希望有一天在湖南安化白沙溪倾听更多关于黑茶的故事，茶乡风土人情，了解更多的安化黑茶文化内涵！（资料来源：湖南省白沙溪茶厂股份有限公司）
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