做饭时开抽油烟机，应该开着窗户还是关着窗户，为什么？

　　我做饭时，开着抽油烟机，又把门窗都关着，弄得整个厨房都是油渍。

　　一、做饭时开着抽油烟机，我把厨房的门窗都关闭了。

　　我说一下我个人的经历，我目前入住了新房半年多，当时为了美观，厨房的颜色是以黑白灰为主，柜子跟墙壁的瓷砖，都是白色的，地板的颜色，则是灰色。

　　因为我的房子只有110平方米，所以厨房比较小。刚住进新房子的一星期，我基本上天天自己煮饭。然而我却发现，只要每次一煮饭，整个厨房都会弄得乌烟瘴气，墙壁上的瓷砖跟地板，还有厨房门跟柜子上的玻璃，都会布满一层的油渍。

　　也正是因为如此，每次煮完饭以后，我都得重新把厨房清洗一遍，非常麻烦，到后来，我就基本上很少煮饭了，不是嫌煮饭麻烦，而是觉得煮完饭以后打扫卫生太麻烦了。

　　后来有一天，一位朋友来我家里吃饭，我在煮饭的时候，朋友看到后，直接跟我说，你这窗户都不打开，油烟都跑不出去，弄得整个厨房都是油烟。

　　我很疑惑，跟他说自己买的抽油烟机是比较高级的，当初就是怕抽油烟机不够好，弄得厨房都是油渍。没想到，抽油烟机也不管用。

　　朋友听完我的话后，就把窗户打开了，跟我说你买再好的抽油烟机都不可能完全把油烟抽走的，所以你必须把窗户打开了，辅助抽油烟机工作才行，有一些自然的油烟，会自己跑出去的。

　　当时我还很不解地说打开窗户，不会影响抽油烟机工作的效率吗？朋友听完则笑着说，压根不会的，你就放心吧。

　　于是，后来我每次煮饭，都是把厨房的窗户打开的，并且开着抽油烟机，后来厨房墙壁跟柜子上的油烟，确实少了很多。

　　油烟少了以后，整个人也都愿意在厨房做饭了。我想，如果我一直把厨房的窗户关着的话，那么厨房没过多久，就会布满油渍了。

　　二、做饭时候开着抽油烟机，窗户最好是开着的。

　　接着，让我们来具体回答一下这个问题。要具体回答这个问题之前，我们必须先明白一个点，就是即使是再高级的抽油烟机，也是不可能把厨房产生的所有油烟，都吸附走的。

　　所以，我们煮饭的时候，不管是大面积的厨房，还是小面积的厨房，最好都是要把窗户打开的。

　　打开窗户的好处，就是能够让一部分油烟自然散开，不用通过抽油烟机，毕竟抽油烟机是不可能把所有油烟都吸走的，打开窗户，也能够减轻抽油烟机的工作压力。

　　打开窗户，油烟一部分自然通过窗户跑掉，这样油烟就不会长时间停留在厨房的墙壁跟柜子上，导致墙壁跟柜子布满油渍了。

　　我们煮完饭以后，也就不会出现整个厨房都是油烟的状态了，到时候打扫起来真的非常麻烦。

　　我现在基本上每天煮饭，都是把厨房的窗户打开的，让一部分油烟自然散出去，但是大家记得最好不要把厨房的门打开。

　　因为，门一旦打开的话，没有被抽油烟机吸走的油烟，很有可能会跑到客厅，弄得客厅墙壁上的瓷砖，全部都是油烟。

　　我表姐家就是如此，她每次煮饭都是把门打开的，结果最后发现，客厅墙壁上的白色瓷砖，布满了厚厚的一层油烟，怎么清洗都清洗不掉，非常无奈。

　　所以说，煮饭的时候，窗户最好打开，但是厨房的门最好是不要打开，因为不能让油烟跑到客厅里。

　　三、什么情况下，厨房的抽油烟机开着，但是窗户必须关上呢？

　　上面说了，抽油烟机开着的时候，窗户最好是开着，能够起到辅助通风，辅助排油烟的作用。但是，也有例外的情况，一些特殊情况下，最好不要把窗户开着。

　　① 窗外刮大风，下大雨的时候。

　　这种时候，最好不要把窗户开着，因为风吹进厨房，反而让油烟跑不出去了，又或者，风太大了，也会把厨房的煤气吹灭了，煮饭都不好煮。

　　所以，外面如果天气不好的话，煮饭的时候最好不要开窗户，实在想打开的话，也不要打开得太大，可以打开一点点，让厨房透透气就行了。

　　② 抽油烟机离窗户很近，并且外面刮风。

　　如果你的厨房很小，以至于抽油烟机跟灶台，都离窗户很近的话，那么外面有风的天气，最好不要打开窗户，或者只能打开一点点。

　　因为，这样的情况下打开窗户，灶台上的火也很容易被吹灭，很有可能把原本抽油烟机要抽走的油烟，反而吹进了厨房了，严重影响到了抽油烟机的工作效率。

　　我家的厨房窗户，就是离抽油烟机比较近，有一次外面刮大风，我忘记还是把窗户打开着，结果哪怕抽油烟机开着，也是弄得满足都是油烟。

　　③ 抽油烟机功率不高的时候。

　　如果你买的抽油烟机不太好，只是普通抽油烟机的话，那么抽油烟机的效果可能不会太好，这个情况下，你必须把窗户打开着，辅助抽油烟机工作。

　　最后：

　　正常情况下，做饭的时候，抽油烟机开着，窗户也最好是开着的，这样的话，就能够起到通风排油烟的作用，不至于弄得厨房全部都是油烟。

　　还有一点就是，煮完饭以后，不要着急把抽油烟机立马关掉，关了灶台，人离开了厨房，再把抽油烟机开一会儿，这样的话，空气里残留的油烟，就不会飘到墙壁上了。