红楼里的吃喝：枫露茶被撵，豆腐皮包子沉默不语

　　晴雯是《红楼梦》中的重要人物之一，她美丽活泼，深得宝玉喜欢，在小说中演绎了很多动人而难忘的故事。

　　1、枫露茶被撵，豆腐皮包子沉默无语

　　晴雯在小说第八回正式出场。她首先跟宝玉表功，说自己对待他写的“绛云轩”三个字无比重视，亲自爬高上梯地给贴在了门斗上，然后撒娇说“这会子还冻的手僵冷呢”。宝玉一听，顿时又高兴又心疼，忙着握住了她的手，帮她焐热。接着，他又问晴雯，

“今早我在那府里吃早饭，有一碟子豆腐皮包子，我想着你爱吃，和珍大奶奶说了，只说我留着晚上吃，叫人送过来的，你可吃了？”

　　晴雯说，哎呀快别提了，我一看到包子送来，就知道你这是给我的。不过呢，我那时候刚吃完早饭，就放在那里想等会儿再吃。没想到李嬷嬷来了看到，直接就拿回家给她孙子吃去了。

　　心爱的女子没吃到自己特意留下的豆腐皮包子，宝玉有点不高兴，但也没说什么。这时，另一个丫鬟茜雪端上茶来，她想起了早晨喝得枫露茶，便问怎么没上来？茜雪告诉他，这枫露茶也被李嬷嬷喝了 ……

　　宝玉当即大怒，将手中茶杯摔到了地上，将怒气全都发在了茜雪头上，大骂说，他是你那门子的奶奶？你们怎么这么孝敬他？然后嚷着非要撵李嬷嬷出去不可。

　　宝玉发火，不仅因为枫露茶，也有豆腐皮包子，两样加在一起，才让宝玉如此怒气冲冲。

　　这一闹惊动了贾母，她派人来问怎么回事？袭人赶忙过来息事宁人，说是自己不小心失手砸了茶杯，总算暂时安抚下去。然而，几回之后，我们却从李嬷嬷口中知道，茜雪不仅当场无辜挨骂，事后还被撵了出去——真是冤枉啊。

　　我们知道，茜雪的枫露茶前面，还有个晴雯的豆腐皮包子。但结局是茜雪被牵连，晴雯却毫发无损，依旧在怡红院吃香喝辣，过着悠然自在的生活。

　　2、一碗汤中的森严等级，为何是晴雯来维护？

　　58 回，因为老太妃之丧，贾府戏班解散，正旦芳官被分配到怡红院当丫鬟。

　　这天晚饭，厨房送来一碗火腿鲜笋汤。当时，袭人、晴雯和麝月都在场服侍，宝玉觉得汤太烫，袭人忙过来吹汤。一边吹汤一边看到芳官也在旁边，便招呼芳官过来说，你也来学着吹汤服侍。

　　芳官听话吹汤，这时守在门外、正在处心积虑献殷勤的芳官干娘何婆子跑了进来说“他不老成，仔细打了碗，让我吹罢。”

　　一语未了，晴雯立刻冲出来喊道：“出去！你让他砸了碗，也轮不到你吹。”斥责完何婆子，晴雯接着又骂小丫头，“瞎了心的，他不知道，你们也不说给他！”

　　小丫头们很委屈，一边推搡着何婆子一边辩解说，我们都说了，她不信啊！

　　原来豪门之家规矩森严，丫头婆子也分为三六九等，什么地方、什么活儿是谁能到能做的，什么地方什么活儿是不能到不能做的，都有着严格规定。何婆子这类差不多最低等的奴才，根本就轮不到她们近身服侍主人。

　　虽然在主人面前，晴雯是奴才。但在贾府众多奴才中，晴雯又是有体面的大丫头，处于金字塔的上层，所以自带优越感。当时袭人、麝月也都在场，袭人的次序在晴雯之前，麝月比晴雯更加会吵架拌嘴，但人家都没说话，晴雯最先站出来维护吹汤的权利，看来她真的是最在意这个。

　　上一场枫露茶风波中，晴雯也在场。宝玉跟茜雪发火，也有晴雯豆腐皮包子的一份，但她却一句话没说，也没劝劝宝玉。这一次，却是迫不及待地责这个骂那个，为什么呢？

　　当时发火的是宝玉，李嬷嬷是宝玉的奶妈，劳苦功高，袭人也轻易不敢得罪，晴雯于是缄默不语；这一次，面对小丫头们、何婆子，她有着绝对权威，有什么好顾忌的呢？

　　谁说晴雯心直口快，情商低？人家情商挺高的。

　　3、司棋的鸡蛋羹与晴雯的面筋炒芦蒿

　　61 回，迎春房中的大丫头司棋要吃鸡蛋羹，打发小丫头莲花来小厨房要。不料，柳嫂子却说了一大堆难处，说什么也不肯做这个鸡蛋羹。莲花很生气，当即反驳说：

“前儿小燕来，说‘晴雯姐姐要吃芦蒿’，你怎么忙的还问肉炒还是鸡炒？小燕说‘荤的因不好才叫你炒个面筋的，少搁油才好。’你忙的倒说‘自己发昏’，赶着洗手炒了，狗颠儿似的亲捧了去。”

　　面对莲花的指责，柳嫂子顾左右而言他，继续说自己的难处，抱怨大家不理解她，并说宝钗和探春是多么的大方体谅，要个“枸杞炒豆芽”都特意送来五百钱 ……

　　如此看来，莲花说的没错，真有这么一回事——晴雯也曾打发小丫头来小厨房要这要那。只不过柳嫂子正在谋划将女儿柳五儿送进怡红院当丫鬟，对怡红院的大小丫头们奉承巴结唯恐不力，人家要什么给什么，完全不用多废话，晴雯当然不必如司棋一般打上门来。

　　其实这二人不过是半斤八两，后来作者安排她们同时被撵出大观园，也是一种有意无意地呼应吧？

　　4、陋室诀别，最后一碗粗劣红茶

　　抄检大观园后，晴雯被王夫人撵出贾府，住在唯一的亲人表哥多浑虫、表嫂灯姑娘家。宝玉心中放不下晴雯，偷偷求一个婆子带她来看望。

　　宝玉“掀起草帘”进来，一眼看到晴雯睡在芦席土炕上——这与怡红院的条件天差地别，不觉叹息流泪。看到宝玉来了，晴雯又惊喜又悲痛，哽咽半晌，才说道，我以为再也见不到你了。

　　接着，晴雯便对宝玉说，

“阿弥陀佛，你来的好，且把那茶倒半碗我喝。渴了这半日，叫半个人也叫不着。”

　　宝玉拿了一个有着“油膻之气”的碗，倒出茶来，发现是“绛红的，也太不成茶。”尝了一口，“并无清香，且无茶味。只有一味苦涩，略有茶意而已。”这是茶吗？这能叫茶吗？宝玉很疑惑。

　　然而晴雯却是迫不及待，说你赶紧给我吧，这就是茶了，哪里比得上我们在怡红院里的茶？随即接过来一饮而尽，竟是如饮甘露一般。

　　见此情景，宝玉又感伤又叹息，想到昔日在怡红院中，多少好茶，晴雯都时常不如意，时常挑剔嫌弃。现在，竟然连这样粗劣糟糕的茶都毫不计较，真是造化弄人，境遇比人强。这是宝玉的叹息，也是我们的叹息。

　　这也是宝玉和晴雯的最后一面，不知道是不是晴雯生命中最后一碗茶？当夜，晴雯死去，结束了她短暂的一生。

　　晴雯出场时，宝玉特意给她留下了豆腐皮包子，随后我们看到她在吹汤现场的骄傲跋扈，跟小厨房要菜的漫不经心 …… 她在吃喝上挑肥拣瘦，在吃喝上等级森严，简直就是一个养尊处优的白富美啊！

　　然而一旦离开贾府，她栖身在简陋屋中，却将一碗粗劣红茶喝得甘甜畅快，完全就是一个穷丫头的模样。

　　这是一个红楼丫鬟的吃喝简史，也是一个伪白富美的浮沉史，是美丽少女晴雯的短暂一生。霁月难逢，彩云易散，人间多少爱恨恩怨，都如烟花散 ……

　　在光阴里行走，见证人间喜怒哀乐，不知不觉又到夏天。年复一年，愿我们终有成长，不为无法改变的人和事烦恼，不被情绪牵缠纠结，做自己生命和心情的主角，从容安好。

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