宝，减脂期间应该吃什么蔬菜？这8种推荐你减不下来算我菜！

推荐 8 种巨刮油的蔬菜

蔬菜攻略

古人云“三日可无肉，日菜不可无”

我们都知道蔬菜是一种非常健康的食物

是维生素和矿物质的主要来源

而且蔬菜的热量基本都很低

可以说是既营养又不会发胖

蔬菜的种类丰富多样

仅中国普遍栽培的就约有20多科

所以我们日常餐桌上

蔬菜的选择也是多种多样的

而减脂期间对于应该吃什么蔬菜

有不少人总是拿不定注意

所以今天老燕就给大家扒一扒

8种减脂期间命中注定你的“菜”

NO.8、生菜

上榜理由：营养丰富、热量低

生菜营养含量丰富，含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6 、维生素E、维生素C，还有大量膳食纤维和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌。

生菜中的膳食纤维等营养物质含量很高，常食有消除多余脂肪的作用，所以生菜又有减肥生菜的美誉。需要加强蛋白质和脂肪的消化与吸收，改善肠胃血液循环的人群可以常吃生菜。

NO.7、甘蓝

上榜理由：维持血糖平衡，抑制糖类转化

甘蓝也叫包菜，是一种历史悠久的蔬菜，变种也有很多，像花菜、羽衣甘蓝、紫甘蓝等。一颗甘蓝菜约含7.8克的纤维质，而足够的纤维摄取可以延缓饭后血糖上升、促进血脂肪的代谢。

甘蓝中含丰富的膳食纤维，维生素B群，钙、钾等矿物质。它的升糖指数也比较低，不仅可以促进肠胃蠕动，还有助于身体废物及多余脂肪排出体外，其中的丙醇二酸可抑制糖类转化成为脂肪，是减肥佳品。

NO.6、芹菜

上榜理由：利尿消肿、清热解毒

芹菜是一种高营养价值的蔬菜，富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁、钠等20多种营养元素。蛋白质和磷的含量比瓜类高1倍，铁的含量比番茄多20倍。

100g的芹菜仅仅只有14大卡的热量，水分含量占95%，同时含有大量的钙和钾，因为它含有可刺激脂肪消耗的物质，再加上含量较高的粗纤维，更利于排便，还能减少脂肪以及胆固醇的吸收，从而起到减肥的效果。

NO.5、胡萝卜

上榜理由：促进排便，人称“小人参”

胡萝卜的营养价值之所以能够被人们所日益重视，除了胡萝卜中的胡萝卜素是维生素A的主要来源之外，胡萝卜还俗称小人参，从中医食疗的角度上讲能够促进气血的流通。

胡萝卜中含有大量的膳食纤维，可以增加饱腹感，减少其它脂肪的摄入，还能促进肠胃的蠕动，有利于毒素和垃圾排出。长期吃胡萝卜还可以解油腻，降低身体对油脂食物和甜食的渴望。

NO.4、苦瓜

上榜理由：脂肪杀手、预防夏日易发问题

苦瓜虽然不是每个人都吃得惯，但营养成分极为丰富，除了富含蛋白质、糖、矿物质、维生素外，还含有几种独有成分。其中，苦味素被誉为“脂肪杀手”，能清热泻火、健脾开胃；苦瓜甙能在一定程度上调节血压、血脂、胆固醇等，保护心脑血管。

苦瓜尤其适合春夏去火，辅助治疗疮肿、中暑、痱子等病症。还具有解毒排毒、养颜美容的作用。对治疗痱子过多、中暑发热、痢疾等夏日易发问题，都有相应的作用。

NO.3、西红柿

上榜理由：减少脂肪堆积、降脂降压

西红柿，也叫番茄，是最不容易转化为脂肪的食品之一。西红柿含有大量的果胶以及膳食纤维，很容易让人有饱腹感。并且膳食纤维可以帮助吸附肠道内的脂肪排出体外。另外，西红柿中的茄红素还能降低人体对热量的吸收，减少脂肪的堆积。

番茄的热量和GI都很低，酸酸甜甜适合调味，可以说是减肥控糖的好伙伴了。不过，加了糖的番茄酱和果汁可不算。

NO.2、黄瓜

上榜理由：促进代谢、清热减脂

黄瓜的营养很丰富，除了含有大量的水之外，还有维生素、胡萝卜素，以及少量糖类、蛋白质、钙、磷、铁等人体必需的营养素。其中的纤维素对于促进肠胃蠕动和加快排泄、降低胆固醇有一定的作用。

黄瓜还含有一种叫做“丙醇二酸”的物质，它能有效抑制糖类物质转化为脂肪。换句话来说，多吃黄瓜就能防止脂肪增多。而且黄瓜的热量很低，对于高血压、高血脂以及肥胖症和糖尿病患者来说，是一种理想的食疗良蔬。

NO.1、冬瓜

上榜理由：不含脂肪，消肿利尿

冬瓜含人体所需的多种维生素、蛋白质和矿物质，却不含脂肪。冬瓜中含有葫芦巴碱和丙醇二酸，前者可促进人体新陈代谢，后者能抑制体内糖类物质转变为脂肪，因此有很好的减肥作用。

冬瓜性寒味甘，清热生津，避暑除烦，在夏日服食尤为适宜，常用于水肿和体虚浮肿等。炎炎夏日来一碗冬瓜汤，不仅利尿消暑，也有助于减肥，它对体型偏胖的人群格外友好哦~

看了以上这8种蔬菜推荐

减脂期间该吃什么蔬菜

你应该不会再迷茫了吧

还有哪些蔬菜是你心中的减肥利器

欢迎在评论区探讨~~

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