店小二常问“打尖还是住店”，其中打尖何意思？说出来别不信

在高速发展的现代社会，由于我们距离家里面比较远，因此很多时候都是在外面的饭馆解决温饱。但是你知道吗？其实在古代的时候，古人也是跟我们一样的。那个年代交通并不是十分的发达，因此古人在走了一天的路途之后，难免会去找一个饭馆“打尖”，甚至是有的时候还会在旅馆小住一宿。

相信大家看到这里就明白了，原来古人说的“打尖”就是我们现代人说的吃饭。但是为什么古人明明可以说吃饭，为什么不说吃饭，会说打尖呢？难道店小二对客人说出这样的话就不怕别人听不懂吗？其实是这样的，“打尖”就是古代店小二说的行话而已。要知道，人们听的多了，见的多了，自然也就会明白“打尖”的意思了。

一、“打尖”的背景

作为老北京人肯定是听说过“打尖”这个词语的吧。没错这个“打尖”其实就是京津地区的方言。改革之初的时候，北京人还有天津人通常都不会把吃饭喊成吃饭，而是说“打尖”。如果说你到达饭馆吃饭，那么店小二会亲切地给你说一句：“客官，您是“打尖”，还是住宿？”如果说我们不知道“打尖”的含义，肯定会一脸懵逼的。

如果说你生活在广东一带地区，那么“打尖”一词的含义就又另当别论。广东话中，“打尖”这个词语的意思就是指的是插队的意思。今天呢我们主要介绍广泛意义上的“打尖”。

二、“打尖”指动作

我们都知道古代的时候，交通不像我们现在这么发达，更加没有汽车、自行车、或者电动车这样的交通工具。很多时候古人出行的工具就是马车，因此在古代最为常见的就是车马店。人要吃饭，马儿也是需要休息的。通常客人到了客栈门口的时候，小儿就会接过缰绳，将削尖的木棍插入地下，防止马儿逃走，这个动作就是“打尖”。

由此可以看出来最开始的时候，“打尖”其实就是指将马儿牵到后院，用木棍拴住，打入地下这一个动作。我们的印象中都是有一个常识的，在车马店不仅仅是马儿需要补充食物和水，奔波劳碌一天的人们也是需要住店吃饭休息的。因此，“打尖”这一次在慢慢的演变过程中，也就变成了“客人吃饭吗”的含义了。

三、“打尖”指盛饭

我们都知道中国人是十分好客的，经常会邀请客人到家里面吃饭。通常情况下我们为了彰显我们的好客之道，我们都会在给客人盛饭的时候打得冒尖，然后在端上桌子给客人吃。因为我们给客人盛满了饭，那么就避免了客人因为第一碗不够吃，再去吃第二碗的尴尬。可以说主人是充分考虑了客人的感受，饭店其实也是一样的。

开餐馆的商人其实更加懂得经商之道。对于辛辛苦苦赶了一天路的行人来说，当他们决定休息的时候必定是饥肠辘辘的。那个时候的人民大多数都是贫民，吃不起大鱼大肉，那么就只好吃一些粗粮淡饭。好心的店主为了留住这一些客人，经常会将他们的饭打得满满的，让他们可以吃得饱。慢慢的“打尖”也就从盛饭，演变为了吃饭的意思。

四、“打尖”指打火

在马致远的著作《黄粱梦》中，其实是有过这样的记载：“兀那打火的婆婆，央做饭与我吃”。我们从字面意思上可以看出来，这句话说的是婆婆打火，做饭给我吃。打火的意思十分的通俗易懂，就是烧火做饭。但是为什么古代的店小二还是喜欢用“打尖”，却不用打火这个大家都容易理解的词语呢？

这就不得不提起我们古代的建筑了。我们都知道古代的房屋都是用木头造的，并不像我们现在都是钢筋水泥。既然是木头造的房子，那么就十分的容易着火。因此人们为了讨要一个吉利的说法就通常将“打火”说成“打尖”，本质上两者都是一样的，都是指的是生火做饭。

如果说大家对于《水浒传》有印象的话，其实也是看到过打火这一个词语的。话说戴宗跟李逵行走江湖时，曾经这样说过：“李逵你起来打火，做些素饭来吃”。戴宗的意思就是说，李逵你来说生火做饭，做一些饭吃。因此，当大家再看到“打火”或者说“打尖”的时候，一定不要不知道什么意思了。

五、“打尖”指“打间”

在清人福格《听雨丛谈》中有过这样的记载：“今人行役，于日中投店而饭，谓之打尖。皆不喻其字义，或曰中途为住宿之间，乃误‘间’而为尖也”。从这一段话中我们可以明白，原来古人在以前住宿休息吃饭的时候，说的其实是“打间”。但是后来呢，因为“打间”和“打尖”两个字的读音非常的相似，于是乎“打尖”这一词就沿用了下来。

虽然说两者的读音十分的相近，但是还是有点区别的。“打尖”这个词语指的是，无论早上或者说是晚上的停歇都是可以用的。客户想要吃饭了可以用“打尖”，想要住店了也可以用“打尖”。但是“打间”就有所不同了，它通常指的是客人需要在客栈住上一晚，小坐休息，因此“打尖”比“打间”词义更加广泛。

六、总结

中国的文化是博大精深的，历史也是源远流长。因为我们的国家民族种类是特别的多，因此在很多词语上都会有各种各样的方言。比如说广东话“我中意你呀”，其实就是我们现在话“我喜欢你”。再或者四川人经常说“你是不是个瓜娃子”，其实说的就是你是不是傻子。“打尖”一词就是京津一地的方言，指的就是吃饭、住宿的含义。

相信大家看到这里，都是已经十分的清楚“打尖”一词的含义了。希望我们下一次再次看到古装剧中店小二说：“客官您是“打尖”还是住店”，不要不懂什么意思了。“打尖”就是说的是吃饭、休息的含义。我相信大家肯定对于吃饭这一个词语，也是有各地的方言的。希望我们大家共同学习努力，对于一些各地有趣的方言都能够听得懂。