文|醉美团队
何谓小满?
《月令七十二候集解》说:“四月中,小满者,物致于此小得盈满。”也就是说立夏之后,雨水渐渐丰盈,夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满,但还未成熟,只是“小满”,还未“大满”。
有意思的是,二十四节气,很多节气都是相对的,小暑连着大暑,小雪后面有大雪,小寒接着是大寒。
然而,为什么只有小满而没有大满呢?
在二十四节气中,小满绝对是一个充满哲理的节气。《说文解字》说:“满,盈溢也。”正所谓“水满则溢,月盈则亏”。
小满不仅是一个节气,更应是人生追求的一种最佳状态,一种人生哲学。这或许就是古人在创造二十四节气时,用“芒种”代替“大满”的缘由所在。
▲小口尖底瓮
去过汾酒博物馆的朋友应该都知道,这里的“镇馆之宝”——小口尖底瓮,正是于1982年,在杏花村遗址考古中被考古专家们发现的,也正是这个“小瓮”,让世人了解到,中国酒的源头在山西杏花村。
作为仰韶文化的标志性产物,“小口尖底瓮”在仰韶文化各阶段的形制存在着明显的差异,学术界也常常以不同的小口尖底瓮划分不同的文化期。
在杏花村遗址的第一段中,出土了小口尖底瓮、直腹缸、双鋬耳弧腹叠唇的罐、鼓腹弦纹罐、彩陶钵、彩陶碗、器盖、陶刀、陶环等。
而在第二段中,则出土了小口鼓腹双耳平底壶、弧腹叠唇罐、彩陶盆、彩陶钵、彩陶碗等。
考古队特别提出,小口鼓腹双耳平底壶是取代小口尖底瓮而出现的新器型。现在回过头来看,这里的“小口”一如“小满”一样,暗含了古人的智慧和哲学。
考古专家们认为,“小口尖底瓮是先民的伟大发明。用狭口瓮减少空气的接触面积,以防止酸败。如果装满就可以做到几乎无空气存在的可能,这是一项很重要的措施”。
“清和入序殊无暑,小满先时政有雷。酒贱茶饶新而熟,不妨乘兴且徘徊。”
遥想杏花村的古人,或许也会在小满日这天,用小口尖底瓮来酿出一份清香。
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