阿尔萨斯几乎一直都在酿酒。在古罗马时期，阿尔萨斯被称作阿里西亚，当时的人就已经开始种植葡萄，就在一座小城昂德洛（Andlau），现在的特级园Moenchberg旁边。
阿尔萨斯特级园Moenchberg
阿尔萨斯是一个基于风土的产区，除了勃艮第，没有任何一个产区，有如此丰富多元的风土条件。1975年，阿尔萨斯建立了产区的特级园法案，一共有51个特级园，每一个都与众不同，比如Rangen的火山土壤，Schlossberg的花岗岩土壤，Brand的泥灰土。每一个特级园通过不同的朝向、光照以及地理，呈现出风格各异的葡萄酒。这里的葡萄品种也能呈现它们不同的风土特征。因此，产自Rangen的雷司令和Schlossberg的雷司令风格完全不同，Rosacker雷司令与Brand雷司令也完全不同。琼瑶浆也同样如此。
但并不只雷司令和琼瑶浆，阿尔萨斯有很多其他品种同样精彩，比如世界最好的西万尼（Silvaner），一些最好的麝香葡萄酒，还有灰皮诺（Pinot Gris），与世界其他产区都完全不同。Pinot Gris其实就是意大利的Pinot Grigio，但阿尔萨斯的灰皮诺非常出色，你可以品尝到草莓松露的香气，和意大利Pinot Grigio非常不同。白皮诺（Pinot Blanc）也同样精彩，但事实上阿尔萨斯白皮诺通常与欧塞瓦（Auxerrois）混酿，单一品种酿造的白皮诺在阿尔萨斯几乎很难见到。麝香（Muscat）葡萄酒也是如此。你所品尝的阿尔萨斯葡萄酒，通常也混酿自两个Muscat品种，Muscat Ottonel，花果香丰富，而Muscat d'Alsace或者叫做Muscat à petits grains，则提供更多的结构感，和Muscat Bianco之于意大利Moscato d'Asti一样。
如果你喜欢我们的视频，欢迎关注点赞，并转发给你身边同样热爱葡萄酒的朋友。
想要深入了解阿尔萨斯、勃艮第、波尔多、罗纳河谷等法国知名葡萄酒产区风土？千万不可错过！国际知名酒评家达加塔亲授，首发优惠，现仅余少量名额，抓紧时间上车！
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
