奶粉中我们最常看到的糖类就是乳糖，且一般排在配料表的前三位，说明它对宝宝生长发育的重要性不言而喻。此外，偶尔还会看到果糖、白砂糖、固体玉米糖浆等等，而2021年2月发布的新国标对1、2段添加糖的种类有明确规定，现通过注册的444款奶粉中的添加糖到底是怎样的？下面我们一起来揭秘！
8个系列2段奶粉中含有蔗糖
新国标《食品国家安全标准 较大婴儿配方食品》GB10766-2021中新增规定，1、2段奶粉中将不允许添加果糖和蔗糖作为碳水化合物的来源，我们统计了目前通过注册的444款奶粉后发现，现目前有完达山、雅培、艾倍特、南山等8款2段奶粉均添加了白砂糖，白砂糖就是使用最广泛的蔗糖。
这些奶粉都符合目前的现行国标，属于规范产品，但并不符合2023年即将开始实施的新国标要求。这就意味着这些产品的配方需要升级迭代，否则将面临被淘汰的结局。
不过2023年也将面临二次配方注册，这对于任何一款奶粉而言都是新的考验与机会。此外，一些奶粉中虽然没有添加果糖和蔗糖，但添加了其他的一些糖类。下面我们一起来看看吧！
80个奶粉系列2、3段中添加了其他糖类
据不完全统计，在444个奶粉系列中，有80个系列的2、3段均添加了除乳糖以外的不同类型糖类，这些糖的类别属于精制糖或其他大分子糊状糖类。
上表可见，除了乳糖，奶粉中常见的添加糖有食用葡萄糖、葡萄糖浆、葡萄糖浆固体、麦芽糖浆、麦芽糖粉、玉米糖浆固体等等。此外，还有一类大分子糊状物质——麦芽糊精，这些糖类添加在配方奶粉中的作用是什么呢？
麦芽糊精、玉米糖浆等糖类可以提供能量，添加到婴幼儿配方奶粉中会降低乳糖的含量，但营养价值并没有乳糖高。这对于普通宝宝而言，营养意义并不大，因为普通宝宝的最佳碳水化合物为乳糖，而非其它精制糖。
但这一特点恰好对于乳糖不耐受的宝宝具有积极意义，因宝宝身体原因（如乳糖不耐受、腹泻期间等）而不能吃普通奶粉时，这类糖分可替代乳糖作为碳水化合物的来源，给宝宝供能；所以我们在无乳糖特殊医学用途配方食品中常常见到这类糖。
不过需要注意的是，由于这些糖的分类存在较大差异，比如麦芽糊精是一类水溶性糊精，以含淀粉类的玉米、大米、小麦等为原料，经酶法工艺水解、精制、喷雾干燥干燥而成，具有低甜度、低渗透压、无色无味的特点，不会对宝宝的口味造成影响；而葡萄糖浆、玉米糖浆等糖类属于精制糖。
WHO（世界卫生组织）早在2019年就建议禁止在3岁以下婴幼儿食品中加糖。
这主要是因为宝宝食用过多游离糖，容易造成蛀牙、龋齿、挑食、偏食和肥胖等问题。
从奶粉智库评测中心的一项关于奶粉中的糖度评测来看，在6款主流奶粉中，君乐宝乐铂、星飞帆、金领冠珍护、爱他美卓萃的3段未添加任何精制糖，这4款奶粉的糖度都较低，在15.0Brix%以下。
但美素佳儿3段添加了葡萄糖浆和白砂糖，美赞臣蓝臻添加了白砂糖和玉米糖浆固体，所以两者糖度都较高，分别为16.1Brix%和17.4Brix%。
所以在选择特殊医学用途配方食品时，仍然需要注意奶粉中的碳水化合物来源。
对于奶粉宝宝长期而言，建议选择食用全乳糖配方的奶粉，更有利于宝宝的生长发育，那哪些奶粉全段位都是纯乳糖配方呢？
341个奶粉系列全段位均为全乳糖配方
通过数据统计，现目前通过注册的444个系列中，341个系列全段位为全乳糖配方，占比76.8%。我们发现飞鹤、伊利、君乐宝、圣元、贝特佳、贝因美等多家乳企旗下全部产品全段位均为全乳糖配方，未添加任何其他糖类。
乳糖为哺乳动物乳汁中的一种双糖，是促进婴幼儿生长发育的重要营养物质。不仅可以给宝宝供能，还有许多其他作用：
①帮助大脑神经发育
乳糖会在体内分解变成葡萄糖和半乳糖后被人体利用。葡萄糖除了供能外，对婴幼儿的新陈代谢、组织的合成等都有重要作用；半乳糖是促进宝宝大脑和神经系统发育的主要营养物质；
②减少便秘、腹泻
乳糖这类双糖可促进小肠内有益菌的生长，如促进双歧杆菌和乳酸菌的增殖，而这些有益菌可以增强人体免疫力的同时，抵抗腹泻、减少便秘等；
③促进钙的吸收
乳糖在钙的代谢过程中还可以促进宝宝对钙的吸收；
④减少龋齿、偏食、挑食等的风险
乳糖属于天然糖，口味更清淡，与各种精制糖相比，不易造成宝宝偏食、挑食、嗜甜的习惯。
总之，乳糖对宝宝的生长发育非常重要，是其他任何糖类都替代不了的，所以妈妈在选奶粉时建议选择全乳糖配方的奶粉，宝宝健康，妈妈安心。
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