不会看食物背后的营养标签？你拿什么控制热量减肥

健身爱好者一定都明白“三分练，七分吃”的道理。

不管我们健身的目的是什么，如何吃怎样吃，永远都是一个最重要的话题。

吃对了东西可以帮助我们更好地增肌，还能帮助我们达到减脂的目的。而如果吃错了东西，则会让我们的努力付之东流。

因此，对于健身爱好者来说，养成一个良好的饮食习惯就显得尤为重要了。

那么如何才能够成功养成一个良好的饮食习惯呢？

首先我们要做的就是要学会看“营养标签”！

虽然这种过程看似比较复杂，但是只要我们肯认真去学习，那么必然会对我们的健身过程，起到一个很好的促进效果。

一般我们在超市里面所能够买到的食物背后都会有一个小标签，各种各样的营养成分全部都被标注在了标签上面。

根据相关的数据显示，我国居民膳食中盐分，脂肪以及能量的摄入普遍都是比较高的，而且慢性非传染病的防治形式严峻，而对慢性非传染病的影响最大的就是我们的膳食。

因此，通过观看食品包装上面的营养成分表，能够有助于我们合理的搭配饮食，从而保持身体健康。

关于营养标签，下面的这些知识点我们一定要熟知。

营养成分的换算。

一般4+1的营养成分以及营养素都是由参考值NRV%组合而成的。4+1中的4指的则是食物中的核心营养素，也就是我们平时所说的蛋白质，脂肪，碳水化合物和钠。

而4+1中的这个1，指的则是能量了。

首先我们拿方便面的营养成分表来举个例子：

一般来说方便面都是以每100g为单位而标注的，当然也有按照整包装或者是每小包为单位而标注的，我们不要傻傻地以为标注的数字就是一整包的含量。

每份记录的薯片，很良心

接着再来看看瓜子的营养成分

瓜子的营养成分，每100g里面瓜子的能量值为2542KJ，蛋白质的含量为25.4g，因此一整包500g的瓜子营养成分我们可以通过公式500/100x25.4g=127g来计算得出。

NRV%又叫做营养素参考值。

所谓NRV%所指的就是，我们所食用的食物上面的营养标签中的营养成分表，是应该以每100g或者是毫升和或每份食品中的含量数值表示，同时还要标示食物所含营养成分占NRV%的百分比。

所以我们可以得知：NRV%又等于是“该营养素单位含量/营养素参考值”。

而瓜子的NRV%就是根据这样计算出来的，它的蛋白质NRV%等于25.4g/100g=25.4%，能量NRV%则是等于2542千焦/8473千焦=30%

能量和热量之间该如何换算？

我们要知道的是，能量的单位千焦KJ，而热量的代表单位则是卡路里。

1卡路里≈4.186焦耳

不过在我们的日常生活中，一般见的最多的食物热量都是以大卡为单位标示的。

而1大卡≈4.18千焦

由此我们得出，当我们在食物的营养成分表中看到多少千焦的时候，记得用这个数值除以4，所得出来的数值就是该食物的单位大卡热量了。

不过我们要注意的是，这样计算出来的也仅仅只是每100g所含的热量，具体热量还是要根据食物的总质量来计算，切记。

接下来我们来简单聊聊有关蛋白质，碳水化合物，脂肪和钠这4个元素。

1.蛋白质。

蛋白质是维系我们身体正常运转的一个重要元素，简单来说蛋白质就是生命的基础，生命的存在离不开蛋白质的支持。

而蛋白质的存在还可以帮助我们修复和增长肌肉组织，尤其是对于增肌的小伙伴来说，补充足够的蛋白质是必要的前提。

不只是对于健身爱好者，我们普通人对于蛋白质的需求也是很大的，所以就算是普通人也要注意蛋白质的适量摄入。

普通人对于蛋白质的摄入量，可以按照每公斤体重摄入0.8-1.2克蛋白质。

而对于健身爱好者来说，蛋白质的摄入量则要提高，可以按照每公斤体重摄入1.2-2.5克之间的蛋白质。

2.碳水化合物。

对于减肥人群来说，碳水化合物的摄入量就得必须重点关注了，因为淀粉类食物和糖类，会在体内转化为糖来为身体提供能量。

而控制碳水的摄入也是不容易的，一般情况下来说，一个成年人每天要摄入300g左右的碳水化合物，如果摄入的过多则容易导致热量超标，使我们变胖，而摄入的过少，也会影响身体的健康。

有减脂需求的人群需要减少摄入的热量，需要控制碳水化合物的摄入占比为总摄入量的50%-60%左右。

3.脂肪。

脂肪对于那些对身材有着严格要求的人来说，是要进行控制的，但不要走过于极端的路线，因为脂肪对人体来说也是必须的。

控制脂肪的方法不是完全不摄入脂肪，而是要尽量摄入一些优质的脂肪，比如橄榄油，坚果，牛油果都是非常不错的选择。

而像很多油炸的加工食品，以及动物脂肪则要尽量避免过多食用。

4.钠。

钠元素也是对我们的健康有着很大的影响的，其实钠元素在很多的食物中都有存在，例如大米，白面以及蔬菜水果等等，对于钠元素的摄入量应该控制在1000~2500毫克之间。

因为食用盐中含有40%的钠，所以我们每天所摄入的食用盐也能够是在2.5~6g之间，如果摄入过多，则是会对我们的身体产生影响。

比如一些日常零食中钠含量也是很高的，这是很多人最容易被忽略的指标，如果体内的钠浓度过高，则会对心脏，血管，肾脏造成损伤，引发疾病。

所以，通常我们所说的控制盐的摄入，本质上就是在控制钠的摄入。

因此，为了我们的健康，以后在购买食物的时候一定要多多观看营养成分表，合理安排膳食，才能够享受健康的人生。