在男友总说多喝热水，妈妈总劝加条秋裤，热度代表温度的氛围里，吃冰似乎更容易与不太健康联系起来。
西方医学之父希波克拉底却说，吃冰能使生命更有活力，增加幸福感。
希波克拉底
回顾人类吃冰史，会发现热爱冰淇淋的知名肥宅，不在少数。
2000多年前的罗马时代，从亚历山大到古罗马皇帝尼禄，都热衷于一种用高山上取回的未化的雪，调和蜂蜜、水果汁和酒精的冷品。喜欢开party的太阳王路易十四的席上必备菜中就有冰淇淋。美国国父华盛顿一个夏天就可以花200刀在吃冰上，相当于今天的5000刀。
冰淇淋的主要原料是水、牛奶和糖，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品，入口绵密、香味十足、滑不腻口。
冰淇淋
冰淇淋的起源可以追溯到公元前第三世纪，中国帝王和贵族们为了消暑，将冬天的冰块储藏在地窖里，到了夏天再拿出来，辅以果汁混合食用。
唐朝末年，火药技术的出现有着意外的收获：火药所需的硝石溶于水会吸收大量的热，可使水降温到结冰，制冰技术从此在民间得到推广。
宋元时期，聪明的商人在冰中加上果浆和牛奶出售，这或许是现代冰淇淋最早的雏形。
冰淇淋
马可波罗的《东方见闻录》中记载一种叫做“冰酪”的食品，这是他在元代做官时最爱的食品，“冰酪”就是元代的冰淇淋。
13世纪，“冰酪”的配方随着马可波罗来到意大利，欧洲人才有机会尝到冰淇淋。
1533年，美第奇家族的富婆凯瑟琳·德·美第奇，远嫁法国去当王后，制作冰淇淋的食谱成为她的陪嫁品之一。不久之后，冰淇淋的制作方法就从凡尔赛宫流传到法国民间。
1600年，英国国王查理一世访问法国时，厨师用冰淇淋招待他。英国国王喜欢极了，向厨师购买了食谱，并如愿带回了英国。
18世纪，随着英国人的移民，冰淇淋来到了美国。冰淇淋的大受欢迎甚至催生出了专门在周日售卖的圣代，就算到了冬天，它的诱惑依旧无法抵挡。
圣代
19世纪时，电力和制冷技术的广泛应用，使冰淇淋的制作过程加快，价格降低，最终在20世纪开始畅销全球。
冰淇淋就像少女的心，在你的面前转来转去，却琢磨不定。
吃一口冰淇淋来融化你的内心，仔细听，几个半音，有点拉丁，还有点热情。（文/R2）
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