对于新手养牛户，以及养牛小户而言，买牛与卖牛一直是两大难题，买牛时不仅需要千里迢迢到外地牲畜交易市场，而且还容易花高价买差牛买病牛，到了卖牛时又难以找到合适的买家，牛贩子收购条件苛刻且压价严重，面对这两个问题该如何进行解决呢？今天有牛网便给大家介绍一下！
一、买牛
现在不少地方都没有牛源（繁殖母牛），需要到内蒙、东北等地买牛才可以，然而到外地买牛需要面临种种问题，例如路途遥远、运输应激、价位不合理等。可以说养牛新手前几批牛难以赚到钱，问题都出在买牛上面，常常花了高价只能买到差牛，或者买的牛价位过高，亦或者买到带病牛到家伤亡过大等。
首先，大家在到外地买牛之前，一定要提前做好相关功课，例如买牛地最近牛犊上市量、价格行情等，这些都可以通过各地牛友进行了解，当牛犊上市量大、价格行情合理能接受的情况下再去买牛，这样可以避免来回折腾。另外不要相信一些牛贩子、牛经济（中介）的低价宣传，他们为了让养牛户去找他们买牛，常常把牛价说的特别低，现在信息灵通、交通方便牛价不可能存在太大的地区差，如果养牛信了找他们买牛便有可能上当受骗。
如果买牛数量少的情况下，自己去外地买牛并不划算，这种情况下可以找附近的养牛户一块去买牛，不仅可以分担运输费用，而且多一个人掌眼便减少一分上当受骗的可能性。 买牛时一定要多看慎买，千万不要心急，多看看牛的质量、价位，感觉合适再进一步谈价格，商讨购买事宜，不懂市场交易规则的情况下，最好找一位牛经济帮忙买牛从中间作保。买牛后不要急着付牛款，先付一部分定金给牛贩子或牛经济，然后把牛拉到牛经济家里观察1~2天，这样便可以更好的发现问题牛，凡是精神不好、不吃食、拉稀、咳嗽的牛一律不要。
当然有些牛经济只收钱不办事，我们还要提防牛经济才可以，不要事事都听牛经济的话，一定要有自己的主见才可以，牛不好牛经济说的再好也不要买。买牛次数多了总能遇到实在一些的牛经济，我们便可以与这样的牛经济进行长期合作。牛确定没有问题后再进行装车运输，装车一定不要拥挤，宁可多花一些运费也要尽量让牛在路途中舒服一些。而且最好跟车一起走，中途可以对牛更好的照顾，例如赶起趴着的牛避免踩踏，路途遥远的情况下中途可以喂水、喂草等。
二、卖牛
现在育肥牛价格虽然比较高，但是养牛数量不多的情况，很难卖出一个理想的价格。一来养牛数量少便难以和屠宰场、大牛贩子对接，价格自然要比大养牛户的卖价低上一些；二来当地牛贩子较少的情况下，他们会串通起来进行压机，这样的话小养牛户更卖不上什么价格。加入育肥牛正常19元/斤的价格行情，小牛贩子说牛膘情不好、肚子大、品相不好等，只给到18元/斤甚至17元/斤，这样一头牛便少卖一两千元，可以说有些养牛户养一年的牛还没有牛贩子一倒手赚得多。
大养牛户一般直接和屠宰场对接养“月供牛”，就是每个月固定给屠宰场供应多少头牛，按需生产不用担心卖不掉的问题，至于价格一斤还要比市场价格高几毛钱，相当于把牛贩子这一环节去掉了，养牛户多卖钱、屠宰场还能少花钱。
其实小养牛户也可以效仿“月供牛”，可以找几家小养牛户一起成立一个合作社，一家小养牛户不成规模，但是几家小养牛户合在一起规模就大了，这样便可以和屠宰场签订合同直接对接了。除此之外大家还可以自行屠宰，利用中秋、春节等重大节日进行销售，很多地方到了节日前一天卖一两头牛问题不大。自己不会屠宰的情况下，可以找人屠宰，例如我们当地屠宰一头牛收费在300元左右。
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