惠州市博罗县石湾镇为罗浮山诸水汇集的西沙河与东江的冲积而成之地，当地水网纵横、河道宽阔，端午期间扒龙舟的习俗由来已久，有明确记载的历史已近400年，明崇祯《博罗县志》称：“端午悬蒲艾于门，具酒肴祀其先，为角黍相遣。士大夫家亦有饮菖蒲雄黄酒者，不尽尔也。自农历五月初一至初六日，有龙舟竞渡之戏。”
石湾端午龙舟习俗，每年农历四月开始龙舟队员就要先后三次到宗祠祭拜祖先，以期添丁发财。而每年龙舟下水前也都要举行隆重的祭拜仪式，之后龙舟方可划行。四月初五早上，在端午龙舟赛河道举行采青仪式，各村龙舟自行决定采青时间，但均向着东方划行，祈祷祭拜后要采摘一束青绿榕树枝叶连同香烛、元宝等放入龙口内。只有参加了采青仪式的龙舟，才可以参加农历五月初五的龙舟赛。采青仪式结束后，各村龙舟队领队还要一齐祭拜一条有120多年历史的老龙舟，并将其从河涌淤泥中挖出来送到岸边的龙船屋存放，之后各领队还要每隔五天到龙船屋、祠堂、寺庙祭拜，以求好运。
五月初五早晨五时，各村龙舟队在本姓祠堂拜祭后，到五灵宫庙集中，由石湾镇德高望重的长辈带领各队伍代表拜祭，并将五灵宫的神祗请到龙船屋中，与百年老龙舟排放在一起。拜祭一番后，抽签决定比赛顺序和龙舟起点排位，传统上，当地13各村各出一条龙舟，抽到1至12签的分三组进行比赛，之后由每组第一名和抽到13签的龙舟再进行抢青仪式，即在终点处将青草、利是、元宝、蜡烛、香等用红布条绑好，最快划到终点的龙舟获胜，获胜的村要连摆数日的龙舟宴。比赛结束后，还要将五灵宫的神祗送回庙中，百年老龙舟也要重新埋入河涌淤泥中。
石湾的端午龙舟习俗，从准备工作到竞渡后的庆功宴历时一个多月，其间的每一项仪式都十分严谨，展现出岭南水乡独特的民俗风情。当地群众通过端午期间赛龙舟的习俗，祈求添丁发财、风调雨顺、农业丰收、驱邪保平安、事事如意，表达了人们内心良好的愿望。
目前石湾端午龙舟习俗已被列入广东省非物质文化遗产名录。
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