爱吃馒头的有口福,不放水,不放油,松软香甜,做一锅总不够吃!
材料:面粉200克,酵母2克,糖30克,温牛奶100克,洋葱半个,生姜1块,大蒜3瓣,甜面酱1勺,黄豆酱1勺,白芝麻一勺
做法:
1、先将酵母和20克白糖放入温牛奶里面搅拌均匀
2、面粉倒入一个大碗里面,然后慢慢倒入温牛奶,搅成絮状,然后揉成面团
3、把面团放置一边发酵半个小时至两倍大
4、将洋葱,生姜,大蒜清洗干净,然后切片
5、然后放入榨汁机,加入10克白糖,甜面酱,黄豆酱和白芝麻放入榨汁机搅拌均匀
6、面团取出,然后分成小剂子,大概20克一个
7、用擀面杖擀开,在上面刷上一层酱料,然后卷起,做成馒头的形状,继续发酵10分钟
8、热锅,然后蒸10分钟左右即可取出
你有没有这样做过呢?
材料:面粉350克,牛奶200克,鸡蛋3个,白砂糖45克,盐3克,酵母3克,紫薯3根,白芝麻5克
做法:
1、先将面粉,酵母粉,鸡蛋2个,白砂糖,盐一起放入大碗里面,然后慢慢加入牛奶,搅拌成絮状
2、用手反复的揉面团,直到揉至面团表面光滑为止,放置半个小时发酵至两倍大
3、紫薯清洗干净,去皮,切块
4、热锅,将紫薯放入锅里蒸15分钟后取出,加入少许白糖搅拌压成泥
5、面团中间插一个小孔,然后继续揉面团10分钟
6、将面团分别小剂子后,分别擀成长条形状
7、在上面铺上一层紫薯,然后封口卷起,继续发酵10分钟
8、分别放在烤盘上面,最后将剩余的一个鸡蛋液刷在面包上面,撒上白芝麻,烤箱预热180度,烤25分钟即可取出
自己学会了在家里做卫生实惠,
材料:面粉300克,酵母粉3克,白糖50克,温水130毫升,花生油20毫升,黑芝麻5克
做法:
1、先用一个碗装温水,然后加入酵母和白糖一起搅拌均匀
2、将面粉倒入一个大碗里面,然后一边倒酵母水一边搅拌,搅拌成絮状
3、加入花生油,然后用手揉成面团后发酵半个小时至两倍大
4、将面团分别分成100克左右的小剂子,然后再次分别揉至表面光滑
5、将面团分别擀开,然后在上面刷上油,然后对折,最后在上面撒上黑芝麻
6、电饼铛预热,然后将饼胚放入里面煎至金黄后再焖5分钟即可
非常好吃的饼就好啦,层层香酥,
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