【科研摘要】
最近， 华中农业大学 Yiping Chen 和浙江大学 鲜于运雷教授 团队 开发了一种直接的横向弛豫时间（ T2）生物传感策略，并将其用于依靠碱性磷酸酶（ALP）介导的水凝胶的溶胶-凝胶转变来测定食源性病原体。
ALP可以催化反应以生成酸性环境，从而将溶胶态藻酸盐溶液转化为水凝胶，而这种水凝胶化过程可以直接调节水质子的扩散速率，从而导致水分子的T2变化。 通过酶调节的溶胶-凝胶转变和抗原-抗体相互作用，这种T2生物传感器对2小时内检测50 CFU/mL肠炎链球菌表现出很高的灵敏度。 这种生物传感策略直接调节水分子而不是传统方法中的磁探针，从而为病原体检测提供了一个简单，新颖且 灵敏的平台。 Direct Transverse Relaxation Time Biosensing Strategy for Detecting Foodborne Pathogens through Enzyme-Mediated Sol–Gel Transition of Hydrogels
【主图导读】
示意图 1. 通过酶介导的水凝胶Sol-Gel转化进行肠炎沙门氏菌免疫测定的直接T2生物传感策略示意图
图 1.藻酸盐水凝胶的溶胶-凝胶转变的MRI，SEM和流变学特征。
图 2.基于AA和ALP触发的溶胶-凝胶转变的生物传感器。
图 3.基于溶胶-凝胶转变的T2生物传感器检测肠炎链球菌的敏感性和特异性。
图 4.在真乳样品中检测肠炎链球菌的水凝胶介导方法与MS-MRS方法的比较。
【总结】
团队通过使用 ALP介导的水凝胶的溶胶-凝胶转变直接调节水分子的弛豫行为，从而报告T2生物传感策略。利用免疫磁分离和酶控制的水凝胶化技术的优势， 团队 开发了一种基于凝胶化的T2生物传感器，用于高灵敏度和特异性检测肠炎链球菌。与MS-MRS和MNP介导的MRS相比，基于酶介导的溶胶-凝胶转变的T2生物传感器可以直接改变水分子的弛豫行为，从而更有效地影响T2值。在未来的工作中， 作者 将专注于直接策略，以更有效地调节水分子的T2值，从而可以大大提高灵敏度并缩短检测时间。
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参考文献 ： doi.org/10.1021/acs.analchem.0c03968
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