几天前 OPPO 的朋友告诉我他们与《风味人间》团队联合打造的 10 分钟吃货《人间烟火色》短片即将上映。
我说巧了啊，你看我之前在大理也拍到了 “人间烟火色” —— 双廊古镇午休的厨师傅~
还有一碗甜滋滋的冰粉：
开玩笑啦~在拍美食这方面，我一向不那么擅长，还是来看看风味人间的专业团队的专业视频吧：
不过作为一个摄影师，在观看正片至于，我其实更感兴趣是的他们的幕后花絮视频，因为从中能学到更多东西：
《人间烟火色》花絮视频
不知你们看完后什么感想，反正我是很想去吃拍一拍美食的视频了～
除此之外，其实我也想到了关于手机拍视频的一些事情。这些事儿可能是你平时关注不到的，但放眼未来，还是了解一下为好~ 毕竟看我这个号的朋友，不能只看热闹嘛~
1
双主摄+显微镜
2021 年，手机逐渐朝着更加均衡的方向迈进。其中以 OPPO Find X3 为代表的一些手机，提出了「双主摄」的概念。
而在风味人间团队使用 OPPO Find X3 拍摄的纪录片中，我们也可以看出他们不仅仅采用了广角拍摄，还采用了超广角和显微镜摄像头。
广角拍摄的画面
超广角拍摄的画面
显微镜摄像头拍摄的画面
之所以敢于这样拍摄，是因为 Find X3 系列手机上的超广角摄像头，已经达到了与传统意义上的广角主摄同级别的成像水准。
它们都采用了 IMX766 传感器，拥有极为一致的画面表现。并且由于使用了自由曲面镜片，Find X3 将过去困扰手机超广角的畸变问题抑制到了极低的程度。
「以往的超广角副摄，
成了真正的高水准主摄。」
当然，仅仅有超广角和广角，对美食题材来说还少了一些创意。美食的诱人之处，很多时候体现于细微之处。
看到食材的细节，感受它的色泽，会让其味道也更为诱人。
在《人间烟火色》的花絮视频中，我们不止一次看到摄影师将手机贴近食材，用显微镜模式进行拍摄。
最大60倍的放大倍率，让我们看到了以往不曾观察到的细节。既新奇，又极为震撼。
贴心的是，Find X3 上的显微镜摄像头考虑到了近距离拍摄的采光问题，因此在镜头周围配置了一圈 LED 灯。
自动点亮的环形灯
一旦进入显微镜模式，灯光自动亮起，再也不用担心阴影了。
具有冲击力而无变形的超广角，极佳解析力而相对平和自然的广角，引人入胜的显微镜，1 台手机，3 种视角。难怪《人间烟火色》的每一道菜，每一个故事都让人不觉厌倦。
2
省心的全链路 + 专业的LOG
全链路是什么？
其实，这是指 OPPO Find X3 系列的广角和超广角摄像头采用了完全相同的 IMX766 传感器，具备同等的 10bit 色彩引擎，打通了拍摄、编码、存储、解码和显示的整个影像体验流程。
这一点我在大理拍摄时也有很深体会 —— 超广角和广角拍摄的画面色彩，几无二致。
使用超广角摄像头拍摄的大理崇圣寺
使用主摄拍摄的统一场景
色彩与超广角几乎完全一致
照片如此，视频也是如此。
这一点，我想对于用过不同品牌相机做过视频调色的朋友一定深有感触，色彩统一是真省心省力，保护发量啊……
除了统一的色彩表现，Find X3 上还具备更加专业的电影模式里，并提供了拍摄 LOG 曲线视频的能力，为专业视频提供更加广阔的后期调色空间。
画面看起来 “灰蒙蒙” 了，实际上是将层次信息最大限度的保留了下来，以供后期调色。
调色前的视频
调色后的视频
「可以很简便，也可以很专业，
是 Find X3 视频功能给我留下的印象。」
在电影模式下，你还能自由设定曝光补偿、对焦、白平衡、快门和感光度，调用超广、广角和长焦摄像头，基本上想要做的都能做。
3
对普通人来说
看到这里，你可能会说，我又不是专业视频导演，没有专业团队，没有滑轨和无人机，那这视频与我何干？
我们不妨还是回到《人间烟火色》的花絮视频中。不知你有没有发现，摄影团队并没有一味追求 “专业” ，动不动就上滑轨、无人机，而是巧妙的利用了手机便携、防水的特点。
手机下水，和水下拍摄的视频截图。
用胶带固定手机到篮子上拍摄的画面
仔细观察你还会发现，由于 OPPO Find X3 系列手机的视频防抖效果很出色，所以即使是放到篮子里拍摄，画面也十分稳定流畅。
这样灵活的取景，恰恰是专业相机很难做到，而手机很容易做到的。换句话说，就是每一个普通人都可以这样去拍的创意。
而从另一方面来看，手机拍视频还有一个巨大的优势 —— 对被拍摄者来说，几乎没什么压力。
你看上面这个花絮视频中渔民大叔的表情，不妨再设想下如果他面对的是一台支在三脚架或斯坦尼康上的专业摄像机，还能否如此自然。
「没有侵略性/压迫感，
是手机拍视频最大的优势之一。」
手机还不用操心追焦，因为 Find X3 在视频拍摄时可以始终识别并追踪对焦于人物面部。而当需要辅助设备时，手机所要求的设备难度（和价格）也要低不少。
一个手持稳定器，基本上就可以稳稳的拍很多镜头了。
所以从《人间烟火色》的花絮视频中，其实我看到的是很多拍摄创意都是普通人也能去实现的。
镜头语言的设计往往更加重要
所以，在看热闹流口水之余，我是真心觉得以后自己也可以去尝试一些美食，或至少是静物题材的视频创作了。
因为手机易用，功能还强大，创作者的想法就容易实现，画面品质也能得到保证。
10bit 全链路，可以在用户不必进行特殊设定的前提下，保留尽可能丰富的色彩信息。当用户进阶到更为专业的阶段时，就可以充分挖掘、发挥此前拍摄素材的全部威力。
这也正是 OPPO 所倡导的 “为明天留住今天” 吧。
顺便一提，OPPO 刚刚启动的旨在为 100 年后留下今天记忆的 “OPPO 2121未来影像计划” ，也是分成 “留住消失的色彩” 和 “留住人间烟火色” 两个单元。如果你喜爱手机摄影，并期待用手机创作视频作品，也是时候去尝试下了~
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