每个季节都能唤醒人们对不同食物的念想,一到冬天,就忍不住想涮一顿热腾腾的火锅;而夏天来临,便只想嗦一盆虾子。
憨羊倌作为名声赫赫的羊肉大户,俘获了不少襄阳老餮的心,每年夏天也会准点奉上新鲜的大虾。
继承了对羊肉严苛的品质挑选,大虾也都是每天新鲜送来的活虾,个大饱满肉质紧实。
而今年伴随大虾一起来的,还有憨羊倌匠心创作的“土菜研究院”。包含了多个县市的经典土菜,盛康酱爆肉、熊河干鱼...
来一顿美美的嗦虾盛宴,还能足不出户吃遍湖北土菜,听着就让人按捺不住啦!
保持着憨羊倌一贯的豪放,店里的虾子是按市场价论斤称的,每斤只收10元加工费,真是怎么吃都划算!
话不多说,最经典的油焖大虾一定要来上一份。历经大火爆炒、油焖收汁,这才披着晶亮的油光、携着浓香而来。
上桌就能闻见啤酒佐味的悠悠香气,红彤彤油亮亮,光是看着就辣意十足,每一只沾满酱汁的虾都让人食指大动。
贴心的都开了虾背,虾肉也极入味,辣中回甘还带着隐约的酒香,真是过瘾到连虾壳都想嗦不停!
蒜香爆炸的蒜蓉大虾,连吃剩的汁都想让人拿来吮手指!
甜辣口的蒜蓉让虾肉吃起来更加鲜美,甚至还想追加更多蒜蓉往上浇,回味无穷。
拎起一只沉甸甸的大虾,习惯性的先用舌头搜刮一遍蒜蓉,弹润的虾肉与绵密的蒜蓉在舌尖交织,更显虾的清甜。
如果说夏日的大虾还不足以让你举杯,那么地道的湖北土菜,绝对是好友相聚畅饮的快乐加码!
源自谷城经典的招牌菜盛康酱爆肉,上桌绝对能够抓住你的眼球,大块的五花肉爆炒,看似回锅肉却又不一样。
五花肉肥瘦相间分量十足,每一块都煸的十分焦香,肥而不腻。入口没有回锅肉的辣,而是软绵绵的甜。
老式吊锅盛着满满的一锅干炒鸡,瞬间“土味”就上来了。大块的鸡肉经过热油烈火的烹制,外焦里嫩,每一块都是精髓。
一口满满都是丰腴的鸡肉,香辣入味,肉质细嫩,两口一块超满足!还有搭配的藕丁也是爽脆入味。
说是吃土菜其实是自己土,问过师傅后才知道这熊河干鱼是枣阳的地方菜。整条鱼上铺满了辣椒,看着就带劲!
没有采用煎或蒸的做法凸显鱼的鲜,而是干煸出独属于鱼肉的酥香,加上辣椒呛人的香气,勾人馋虫。
吃到嘴里没有意料之中的辣味,外酥里嫩的鱼肉,回味竟带着丝丝的甜。
//▲牛蹄火锅
还有来自本地双沟的牛蹄火锅,胶原蛋白满满的蹄筋和厚实的肉皮,清淡又不失滋味。
保康最有名的小土豆,想必是每个土家菜都少不了的下饭利器。小土豆片的很薄,炸过后带着薯片一样的香脆,就像在吃小零食。
//▲保康小土豆
还有各种小炒,凉拌小菜都是精心研制的绝佳“土味”。
最爱憨羊倌的原因逃不过的羊肉大虾,当然还有不断带来新菜品的惊喜,和超宽敞舒适的环境。
放眼望去大厅舒适宽敞,还有私密适宜小聚的包厢,每个包厢也都是周边的地名,和土菜研究院十分应景。
全院占地2000平米还自带停车位,简直是绝佳的聚餐圣地。
这次新品上市,老板手笔着实有点大,摇骰子豹子直接免单,别说我没告诉你!快来吃菜嗦虾!
■ 门店信息 ■
憨羊倌
- 地址 -
樊城区人民西路恒大翡翠华庭直行公交站台右侧融博担保院内
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出品:湖北鲸滔网络科技有限公司
编辑:西瓜喵 摄影:大福君
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