肉松买多了，不知道怎么吃？这6种爆款美食，一会儿就学会

话说，肉松真的是一种有治愈力的食物~~爱它的人，真是无时无刻的想吃它~~，不仅能做成面包、蛋糕、糯米团、煎饼等......还和沙拉酱、红豆、炼乳等配料超级搭~~接下来，小编就要向大家推荐几款操作简单又省事的肉松美食制作方法，准备好你们的小本本记重点哦！01、肉松芝士咸味饼干by：君子恩【食材】黄油60克，糖粉20克，蛋黄1个，盐1克，顶焙良品软白蛋糕粉110克，马苏里拉芝士30克，海苔肉松20克【做法】1、黄油软化加糖粉，用电动打蛋器搅打均匀2、再加盐和蛋黄搅打均匀，打发好的黄油呈蓬松状3、加马苏里拉芝士拌均匀，加入低粉拌均匀4、加肉松拌均匀用保鲜膜包起来，整理成三角形冷冻定型5、切均匀厚度的片状，放入烤箱150度烘烤28分钟6、又香又酥，无敌好吃！02、蛋黄肉松司康by：大妮儿【食材】贝圣薇司康预拌粉1盒，软化的无盐黄油100g，鸡蛋1个，牛奶200ml，咸蛋黄5颗，肉松50g，蛋黄1个、牛奶少许（刷表面）【做法】1、咸蛋黄刷白酒，160度的烤箱中烤8-10分钟，烤好后碾碎备用2、盆中倒入司康预拌粉，加入软化的无盐黄油，翻拌至粗粒状3、鸡蛋牛奶混合，加入黄油预拌粉中，搅拌至没有干粉的状态，加入肉松和咸蛋黄碎拌匀成团4、然后转到案板上，用切分叠压的方法让面团状态更加融合，然后分成两份5、整形好后放入保鲜袋中冷冻15分钟，冷冻好的面团擀成厚度约1～1.5cm的面皮，切成三角形6、放在烤盘上，蛋黄加少许牛奶搅匀成蛋奶液，刷在司康上，放入预热好210度的烤箱中烤15分钟7、烤好晾凉后可以密封保存放一晚会更好吃03、肉松戚风蛋糕by：宝儿梧桐【食材】新良软白低筋面粉50克，牛奶50克，玉米油30克，细砂糖35克，鸡蛋3个，盐1克，海苔肉松30克，柠檬汁少许【做法】1、玉米油和牛奶混合均匀2、放入蛋糕粉搅拌均匀，放入蛋黄混合在一起，搅拌成无颗粒面糊3、最后放入肉松搅拌均匀4、蛋清加入少许柠檬汁，白砂糖打发到小尖角5、蛋白霜分三次和蛋黄糊混合均匀，倒入戚风模具中，轻震几下7、放入预热好的烤箱，上下火150度，50分钟8、烤好以后，拿出来倒扣在晾架上放凉以后，拿出来表面抹一层沙拉酱，撒上肉松就好啦04、香葱肉松戚风蛋糕by：舞之灵【食材】新良软白蛋糕粉50克，牛奶50克，糖20克，玉米油20克，鸡蛋3个，海苔肉松40克，葱花适量【做法】1、牛奶，玉米油混合均匀，筛入低筋粉搅拌均匀2、加入蛋黄翻拌成细腻的面糊3、将一部分葱花颗粒和海苔肉松加入，用手抽搅拌均匀4、蛋清挤入少许的柠檬汁，分次加入糖打发至硬性发泡5、取三份一的蛋白霜先放入面糊中搅拌均匀，然后再一起倒回到蛋白霜里面6、面糊都搅拌细腻后再倒入到模具中7、蛋糕表面在撒些小葱、肉松，烤箱135度50分钟，用低温烤制蛋糕不容易烤裂8、时间到蛋糕就好了，取出来震下，然后马上倒扣放凉后脱模就可以了9、这颜值、这美味俘虏了心~~05、海苔肉松面包卷by：悠哈【食材】新良欧式面包粉250克，细砂糖25克，鸡蛋1个50克（去皮），盐2克，奶粉15克，鲜酵母10克，水120克，无盐黄油18克【内馅】海苔肉松50克，香草蛋黄酱适量【做法】1、准备食材，搅拌缸中放入清水，放鲜酵母融化开2、依次放入鸡蛋、奶粉、糖、面粉、盐，用厨师机慢速搅匀3、转高速搅打，8分钟后拉开面团看看，能拉出较厚的膜放黄油继续搅打能拉出薄膜即可4、面团出缸温度26.9度，不超过28度就可以5、面团表面收光滑放盆里，发酵箱28度、湿度70%，发酵50分钟6、发酵后的面团基本满盆了，手蘸面粉戳个洞，不塌陷不回缩就是发酵到位7、面团移至案板上，轻拍排气后直接擀开成长方形面片，不要擀太薄，面片底边压薄，涂抹一层香草蛋黄酱，撒上一层海苔肉松8、从上至下将面片卷起，尽量卷紧，用锯齿刀将面团切开，把面团放入纸托中，表面轻轻压一下，放入发酵箱，温度32度、湿度85%，发酵45分钟9、烤箱提前10分钟预热，上管180度、下管170度，发酵好的面团移至烤盘上，刷一层全蛋液10、面团放入已预热到位的烤箱中下层，烘烤20分钟，到时间后取出面包放网架放凉11、这款欧式面包粉的涨发效果不错，趁热切开看看，很蓬松06、海苔肉松手撕吐司by：悠哈【材料】新良日式面包粉520克，大鸡蛋一个，牛奶300克，盐5克，细砂糖46克，无盐黄油46克，耐高糖酵母6克【馅料】海苔肉松适量，香草蛋黄酱适量【做法】1、先备齐材料2、酵母先用30克牛奶泡几分钟再用3、搅拌缸中放鸡蛋、牛奶、盐、糖、面粉、酵母水4、低速搅拌几分钟，面粉混合成团5、厨师机转高速搅拌，拉起一块面团接近完全状态了，薄薄的手套膜，破洞边缘光滑，一共搅拌了9分钟，打面的速度够快的6、加入黄油继续搅打至拉出了手套膜7、面团表面收光滑，放至容器中，盖好盖子放发酵箱进行一发，28度，湿度70%，发酵时间一个半小时8、发酵到位的面团，手指蘸一点面粉在中间戳一下，戳出的洞不塌陷不回缩，说明面团发酵到位了9、面团平均分成2份，滚圆后盖保鲜膜松弛20分钟10、松弛后的面团擀开成长方形的大面片，在面片上抹一层香草蛋黄酱，撒一层海苔肉松，多放一点好吃11、把面片从长边开始卷起来，收口朝下12、用刀将面团从中间切开，一头不要切断，把切口朝上放，像扭麻花辫一样扭起来，面团切口一定要朝上13、两头捏起藏在后面，放入吐司盒里，继续放入发酵箱进行二次发酵，二发温度34度，湿度85%，发酵一小时十分钟14、发酵好的面团时九分发的状态，表面刷一层全蛋液，放入上火160、下火180烘烤30分钟15、取出吐司盒后立刻将面包侧扣在网架上放凉，趁热撕着吃太好吃了看完了这些，你是不是和我一样，爱上了肉松？其实有好多食材看似平常，但却拥有让人着魔的魅力，那么你最喜欢哪款肉松美食呢？版权声明：本食谱内容、图片版权归原作者所有，由良润烘焙编辑处理，如需转载请标明出处，谢谢。