鄂西北山区苍术常见病害防治技术

鄂西北山区苍术常见病害防治技术

徐晓斌等

为了探索出一条贫困户精准脱贫的新路径，从2017年起，鄂西北山区的郧西县上津镇和三官洞林区，不断加大中药材人工种植面积，随着中药材的大面积人工集约化栽培和重茬连作，病害发生种类不断增多、发病程度逐年加重，严重影响中药材产量与品质。针对这一现状，本文以郧西县上津镇和三官洞林区中药材种植面积最大的苍术基地为研究对象，对在栽培上发现的常见病害为害症状、发病规律、防治措施等方面进行探讨，旨在为苍术在鄂西北山区的大面积人工栽培、田间管理提供技术指导。

1 病害种类

根据发生部位的不同，可分为叶部病害和根部病害两类。

1.1 叶部病害

叶部病害主要导致叶片枯萎或脱落，降低光合作用，影响苍术有机物的积累。而苍术是以根茎入药的多年生草本植物，其越冬的植株翌年又有新的枝叶长出。因此，与根部病害相比，叶部病害对其产量影响并不是很大。目前常见叶部病害主要有黑斑病、灰斑病、叶斑病、斑枯病和轮纹病5种，其中又以黑斑病最为常见。

1.2 根部病害

根部病害对苍术产量影响最大，发病后如防治不当或不及时，可造成严重减产甚至绝收。目前常见根部病害主要有根腐病、白绢病、枯萎病和软腐病4种，其中又以根腐病和白绢病最为常见。

2 不同病害为害症状及发病规律

2.1 黑斑病

黑斑病为苍术常见叶部病害，发病后产生霉层，后期导致叶片枯萎、落叶，影响光合作用。苗期感病会导致死苗，感病初期，茎基部的叶片开始发病，逐步向上部叶片扩展。病斑为圆形或不规则形状，多从叶片边缘及叶尖部发生，扩展较快。有病斑部位在叶片正反面均可产生黑色霉层。为害后期，病斑灰褐色，连成片至叶片枯萎脱落，仅剩植株茎秆。一般情况下在郧西县6月初开始发病，后期若遇梅雨天气，相对湿度达到90%时，发病会达到高峰。严重的地块，植株叶片全部枯死脱落，发病率接近100%。

2.2 灰斑病

灰斑病主要为害苍术叶片，感病后叶部形成圆形叶斑，直径约1.5mm~3.5mm。病斑中部呈灰白色，边缘深褐色。灰斑病菌主要在苍术病残体和田间杂草上越冬。越冬病菌次年产生分生孢子又成为初次侵染源。分生孢子借助风雨、水流传播，引起再次侵染。

2.3 叶斑病

叶斑病在苍术整个生长期均可发生。为害初期，出现深褐色圆形小病斑。后期，病斑面积扩大相连，病斑中间呈炭灰色，边缘深褐色。发病严重时，叶片坏死脱落。

2.4 斑枯病

斑枯病通常比灰斑病发生早，主要为害叶片。受叶脉限制，叶上病斑呈多角形或不规则形状，深褐色或黑褐色。发病后期，病斑中部呈灰白色，同时散生许多小黑点，发病严重时，整个叶片布满黑斑枯死。斑枯病菌主要在苍术病残体和地面落叶上越冬。次年产生分生孢子引起初次侵染。后期分生孢子借助风雨传播，引起再次侵染。

2.5 轮纹病

该病害主要对苍术苗造成为害。发病初期，苍术叶脉两侧有小黑点附着。发病后期，病斑逐渐扩大，形成黄褐色、轮纹状病斑；病斑扩展相连，叶片干枯，但并不脱落。病原菌以菌丝体在病残体上越冬。翌年条件适宜，产生分生孢子，从幼苗下部叶片开始侵染。发病部位产生分生孢子，沿茎杆向上蔓延并向周围植株扩展。该病害一般6月初开始发病，当平均温度在28℃左右，相对湿度达到90%时，发病最重。

2.6 根腐病

根腐病是目前苍术栽培上最常见的根部病害。通过近两年观察发现，受害严重地块发病率可达90%以上。该病为害前期，主根及须根呈现黄褐色，继而转为深褐色。由根部向茎杆扩展蔓延。发病后期，茎杆腐烂，表皮层和木质部脱离，残留木质部纤维及碎屑。病原菌以菌丝体在病残体及土壤中越冬，成为次年的初侵染源。高温高湿、土壤排水不畅，连作年限长的地块有利于该病害的发生。

2.7 白绢病

白绢病是苍术种植上仅次于根腐病的根部病害，严重地块发病率高达45%左右。该病害主要侵染根茎或者茎基部，在整个生育期都可被侵染。发病初期，地上部植株无明显为害症状。发病后期，叶片萎蔫直至枯死，但并不脱落，地上部症状类似软腐病。苍术根茎或茎基部感病后，发病部位呈褐色，水渍状腐烂。后期病部仅残留网状维管束纤维组织，可见白色菌丝体，植株易拔起。湿度大时，菌丝可穿透地表，在植株基部及周围土壤表面、残体上生长，并可油菜状米黄色至褐色的菌核。病原菌主要以菌核在土壤中越冬，存活时间较长，可达5年左右。在种苗或病残体上的菌丝体也是翌年初侵染菌源。越冬菌核在环境适宜条件下，萌发生成菌丝体，侵染苍术根茎及茎基部。病株上的菌丝产生大量的菌核，随雨水、露水、灌溉水源等在田间传播，形成再侵染菌源，菌丝也能借助土壤缝隙或从地表层3cm左右蔓延侵染临近植株。白绢病菌喜好高温高湿，30℃~35℃潮湿环境下最适宜生长，因此温度和湿度成为影响该病害为害程度的关键因素。在郧西，该病一般在6月下旬至8月下旬为发病高峰期。适宜条件下发病迅速，发病中心在5d~6d左右的时间可向周围扩展0.5cm。

行成

2.8 枯萎病

枯萎病的症状表现较易辨认。感病后下部叶片最先褪绿发病，逐渐沿茎杆向上蔓延至整个植株叶片发黄枯死，但不落叶。感病植株个别枝条出现“半边疯”的黄叶症状，后期蔓延到整个植株，维管束呈褐色。病原菌在土壤和病残体根茎上越冬。次年病菌从植株伤口或近地面的根部侵入，6月中旬左右开始发病，一直为害到10月上中旬。

2.9 软腐病

软腐病是目前报道的苍术病害中唯一的细菌性病害，在整个病害发生过程中无菌丝产生，可明显区别于真菌性病害。感病植株根茎腐烂呈浆糊状或豆腐渣状，有酸臭异味。发病初期，植株须根变褐腐烂，地上部无明显症状。随病情发展，扩展至主根，并向地上部茎杆蔓延，维管束呈褐色，易被拔起。被破坏的维管束输水功能丧失，叶片水渍状萎蔫直至枯死。病菌在土壤、病株残体或上越冬。生长季节雨水多，平均气温27℃左右，相对湿度为90%时，该病害发生较重。一般从6月初开始发病，至10月中旬降雨量减少，病害减轻。

术苗

3 防治措施

3.1 栽培管理

3.1.1 选地

通过栽培管理改变田间小气候及土壤微生态，可有效防止病害发生。⑴苍术栽培适宜选择丘陵山区，半阴半阳的山坡或荒山上，忌高温强光。阳光照射的平地及低洼积水地，粘性土壤，排水不畅的田块均易发病。⑵忌连作和大密度栽培。连作地极易发生根腐病、白绢病等土传性病害，连作年限越长，发病越重。新栽地和轮作地发病率低。苍术植周密度大，通风透光差，发病重。⑶合理轮作。种过苍术的地块易与禾本科作物（如小麦、玉米等）轮作，周期为3年以上，不宜在前茬为白绢病菌寄主的豆科、茄科或葫芦科瓜类作物等田块种植。苍术地块可套种玉米等禾本科作物以起到遮荫作用。⑷土壤处理。酸性土壤可用石灰消毒，pH偏高的土壤可添加硫磺粉，起到消毒和中和土壤pH的作用。

3.1.2 种苗培育

种子种苗消毒是切断病虫害传播源头的重要举措。⑴育苗所用种子表面进行消毒处理：可用50%的多菌灵稀释800倍~1000倍液室温下浸种 100min~150min，或用 70% 代森锰锌稀释 500倍液浸种60min。⑵芽头育种要严格筛选所用术块，通常选用含2个芽头以上的块根做种苗；严格剔除有病术块；同时，接触过有病术块的刀具要及时消毒，避免再次切割时，伤口交叉感染至其他术块。块根伤面晾晒1d~2d，利于伤口愈合，减少病菌侵染的机会。术块去除须根后定植。块根可用50%多菌灵或生石灰拌种蘸根处理后，再进行种苗移栽。

3.1.3 田间管理

遵循“低温育苗，高温移栽”的经验。移栽田畦表面覆盖干净枯草、稻草或干爽树叶等可降低根部病害的发病率。移栽地块保证排水通畅。苍术生长期内及时清洁，保持田间干净，无杂草。及时清除病株残体，减少越冬病原菌的数量，能有效减少该病害的发生。

3.1.4 施肥

封行前疏松表层土壤，施足底肥。使用充分腐熟的肥料，适当增施磷肥、钾肥，少氮肥避免徒长。6月~9月使用0.2%磷酸二氢钾根外追肥1次~2次以增强苍术植株的抗病能力。一年生苍术，越冬期间，在根部旁边追施腊肥。

3.2 化学防治

3.2.1 叶部病害

苍术叶部病害相对根部病害，其施药方式更为灵活。苗期喷施甲基托布津或多菌灵可有效降低病害导致的死苗率，提高成苗率及成株率。由于黑斑病对多菌灵、代森锰锌、甲基托布津和百菌清等传统药剂不敏感，经过室内筛选，新型药剂10%苯醚甲环唑水分散粒剂和30%苯醚甲・丙环乳油的抑菌效果较好。苗期黑斑病在初发时，使用500 g/L异菌脲悬浮剂1000倍稀释液处理，能有效控制发病率。将该药与70%丙森锌可湿性粉剂稀释500倍配合使用，可促进苍术根茎的生长。

3.2.2 根部病害

苍术以根茎入药，建议使用低毒低残留的化学药剂处理种苗以防治为主，避免过量使用化学试剂灌根，以免残留影响苍术品质。⑴发病初期，对根腐病、白绢病常见根部病害，可选25%阿米西达悬乳剂稀释1000倍~1500倍、10%世高水分散粒剂稀释1200倍~1500倍或者70%的代森锰锌可湿性粉剂稀释400倍~500倍在畦面喷雾防治。⑵根部和根茎部病害用甲基托布津防效较好，也可用多菌灵从7月开始至10月初，交替使用各种药剂，15d~20d/次。⑶田间发现感病植株，应立即带土铲除，于地块以外的地方销毁，并用 1% 石灰水或 50% 退菌特可湿性粉剂稀释1000倍液浇灌，对病区进行消毒处理，防止病害蔓延。