干饭人看过来！金龙鱼食用油炸的干锅土豆味道绝了

说到最喜欢的食材，很多人都会把土豆列进来。煎炸蒸煮烤，样样都好吃，片块坨条丝，种种都心水，主菜或配菜，次次都出彩。的确，土豆不管怎么样弄，都深受人们喜爱。这次金龙鱼食用油就分享一份干饭人看了忍不住流口水的干锅土豆。

图片来自下厨房用户@小何学做菜

食材：土豆2个(中等大小)、五花肉1小坨、小米椒3个(不吃辣就不放了)、干辣椒8个(我的不辣，如果你的比较辣就少放)、姜片4片、蒜5瓣、白芝麻适量、花椒粒10粒、花椒粉1小勺、生抽 1勺、老抽 1小勺、盐适量、葱、蒜适量。(食谱来自下厨房用户@小何学做菜)

如图备好所有材料。土豆切片，水洗掉淀粉沥干备用，不可以切太薄哈。五花肉切片，如果没有五花肉可以用肥瘦相间的梅子肉。姜蒜切片，小葱、蒜苗切段。锅内倒金龙鱼稻米油，稍微多一点点。中火，下土豆煎炸。多翻，不然就粘锅或者糊锅了。等土豆基本都变熟了，土豆中间不会有太明显的生的颜色的时候，把土豆捞起来。

图片来自下厨房用户@小何学做菜

金龙鱼稻米油，这是一款从米皮米胚中萃取出来的食用油，是世卫组织推荐三大健康油之一，在日本，40%以上的幼儿园和中小学将稻米油作为学生营养午餐推荐食用油。金龙鱼谷维多稻米油自然保留谷维素与植物甾醇，平均含量同时达到10000ppm，实现了营养与品质的上佳结合。用金龙鱼稻米油炸土豆又香又有营养~

锅内剩余的金龙鱼稻米油全部找一个容器装着，炒菜用。下五花肉，煸炒出肥油。中小火哦，把比较肥的部分放中间，煸出肥油(猪油)。如果你的肉是瘦肉或者不是很肥的五花肉，那么之前倒金龙鱼稻米油就可以留一些底油。肉扒到一边，放姜片、蒜片、花椒粒炒香，炒香后和肉翻炒均匀。加白胡椒粉。少许老抽翻炒上色。肉扒到一边，下土豆，翻炒一下，让土豆再熟一些。加干辣椒和小米椒。(如果不能吃辣的话自行减少辣椒的量)

图片来自下厨房用户@小何学做菜

加少许生抽。少许盐，翻炒。加白芝麻。加葱、蒜苗段，翻炒均匀。翻炒到土豆断生，可以自己尝一下软硬度，再考虑要不要继续炒。

就这个土豆，小编一个人就能吃两碗，而且用了金龙鱼稻米油炸的土豆不管是闻起来还是吃起来都特别香，还等什么，干饭人们干起来呀!