金领冠、君乐宝、海普诺凯...20款产品钙含量的差距竟然这么大？

粉哥导读：宝妈奶爸们在选择奶粉时都比较关注可选择成分，但却常忽略必需成分。既然是必需成分，那它的重要性不言而喻。比如大家非常熟悉的钙，提到补充钙，大多数人想到的是钙制剂，但却忘了关注宝宝长期喝的奶粉中钙的情况。那么，不同奶粉中钙的种类和含量有什么不同？我们给大家梳理了目前市面上20款主流奶粉中与钙相关的信息，一起来看看吧！

哪些奶粉的钙更优秀？

以下为目前市面上主流奶粉中与钙相关的信息，所有产品均以3段为例：

我们从钙类型、钙含量、钙磷比三个方面来综合分析这些奶粉中钙的情况。

01 钙类型

钙主要分为有机钙、无机钙2大类。奶粉中常见的钙大概有碳酸钙、磷酸钙、柠檬酸钙等。就含钙量来说，无机钙＞有机钙。下表是常见几种钙的含钙量，供参考：

通过表格我们不难看出，含钙量最高的是碳酸钙。

我们从上面的的表格也可以看到其中有金领冠珍护、蓝河姆阿普、海普诺凯1897荷致、美思雅等17款产品添加了碳酸钙。

02 钙含量

根据国标GB10767-2010《食品安全国家标准较大婴儿和幼儿配方食品》规定，钙在3段婴幼儿配方奶粉中的含量必须达到17mg/100kj，因此以上产品在钙含量上均达标。其中，钙含量在600mg/100g以上的有9款产品，康多蜜儿欧瑞儿有机奶粉＞皇家美素佳儿＞佳贝艾特悦白＞美赞臣蓝臻＞优博瑞慕＞伊利金领冠珍护＞Mille麦蔻乐享＞爱他美卓萃＞喜安智恒悦。

03 钙磷比

达到1.5:1以上的有12款，分别为喜安智恒悦＞康多蜜儿欧瑞儿有机奶粉＞瑞哺恩菁珀＞爱他美卓萃＞蓝河姆阿普＞优博瑞慕＞君乐宝乐铂＞高培冰臻＞完达山亲蓓＞伊利金领冠珍护＞佳贝艾特悦白羊奶粉＞美赞臣蓝臻。

钙磷比是什么？

看到这里，大家心里肯定有疑虑：什么是钙磷比？为什么1.5:1以上更好？下面我们就一起来看看~

钙磷比就是指钙与磷的含量之比，钙和磷都具有重要的生理功能，并且它们的代谢是相互影响的，当其中一方的浓度过高或过低时，会影响另一方的吸收。因此，我国婴幼儿配方奶粉国标中对于钙磷比的标准为1.2:1～2:1，从上面的表格不难看出，以上产品的钙磷比都达标。而母乳与牛、羊乳中的矿物质含量和钙磷比也不同。

（数据来源于《中国乳品工业》）

我们可以看到，母乳中钙和磷的比值约为2:1，适合宝宝肠道吸收并能够满足其生长需要。为了模拟母乳中的钙磷比，在给宝宝补充钙磷时，如果能保持相对恒定的2:1摄入量，则会被人体最大化吸收利用。另外，一般情况下人体中的钙磷浓度相对恒定，大约为1.5:1～2:1，因此前文我们要用大于1.5:1作为衡量标准。

“补钙小帮手” CPP

除了奶粉中的必需成分，大多数家长现在更关心一些可选择成分的添加。比如近几年兴起的“补钙小帮手”CPP。CPP全称是酪蛋白磷酸肽，来源于牛乳酪蛋白，是具有生物活性的多肽，可以帮助钙、铁、锌的运输和吸收，降低补钙时对铁、锌吸收的不利影响。

经科学实验测定，CPP能提高钙的基础吸收率。下表为目前市面上热门奶粉品牌中的CPP添加情况，均以3段产品为例：

通过前面的讲解，相信大家已经能够比较全面的读懂奶粉罐上与钙相关的信息了。我们可以比较清楚的看到，在我们今天列举的几款产品中，在钙的类型、钙含量、钙磷比上相对优秀的是喜安智恒悦、瑞哺恩菁珀、爱他美卓萃、优博瑞慕、伊利金领冠珍护。在CPP的添加情况上，相对比较优秀的是完达山亲蓓、瑞哺恩菁珀、海普诺凯1897荷致、高培冰臻、澳优能立多、喜安智恒悦。

此外，除了CPP，α-乳白蛋白、OPO等也可以促进钙的吸收。

当然，本文所选用的产品中的钙含量均符合国标，可以满足婴幼儿生长发育的基本需求，我们只是用这一部分产品中的钙作为例子来为大家讲解要如何看懂一罐奶粉中与钙相关的信息。我们希望通过本文能够引起宝妈奶爸们对奶粉中必需成分的重视并加深了解，比如，奶粉中的钙的含量并不是越高越好，而是要结合钙类型、钙含量和钙磷比，甚至是可选择成分CPP等多个方面来进行综合考虑，这样才能保证宝宝摄入的钙都被有效吸收。

参考文献：

[1]刘文阁. 人乳与牛乳成分组成之差别(续)[J]. 中国乳品工业, 1985(05):24-30.

[2]周一海, 岐玥融. 如何选择宝宝的奶制品[J]. 解放军健康, 2014(3):33-33.

[3]顾王文, 裴元英. 酪蛋白磷酸肽促钙吸收的作用及研究概况[J]. 中国临床药学杂志, 2000, 9(1):58-60.