水是构成我们人体的重要核心元素。有句话鱼儿离不开水，其实万物都离不开水，人如果缺水会导致代谢障碍、肾功能衰退、大脑功能异常，人完全断水3~7天，就有生命危险，可见水是生命的源泉呀，可是有很多人并不注意科学饮水。
研究表明，当我们口渴的时候，体内的水分已经丢失了体重的1～2%，当丢失达到2～4%、我们感到口干舌燥时，身体已经处于脱水状态了，此时大脑功能受到影响，工作和认知能力会有所下降。而当失水超过体重20%的时候，甚至可能导致死亡。
生理学研究表明，中老年人最容易发生体内慢性缺水，尤其是伴有三高等心脑血管病的中老年人群。不少人都习惯口渴再喝水，但老年人由于整个身体机能在衰退，大脑中枢对缺水的反应相对迟钝，缺乏口渴感，虽然缺水了，但并不觉得口渴，等口渴再喝水的时候通常已经缺水很严重了。
对于老年人来说，缺水对身体产生的危害是非常严重的：
① 体内含水量少，水分失衡，会导致皮肤干燥、老年斑，加速衰老。
② 身体缺水，会导致身体新陈代谢发生障碍或肾脏受损。营养物质要溶解在水中运送的各组织器官，代谢废物也要溶解到水中通过尿排出体外，如果身体缺水，营养物质和氧气不能及时运送，代谢废物不能及时排出体外，导致营养摄取障碍缺营养，尿液浓缩毒素无法及时排出体外，增加肾脏负担。
③ 水分是大便的“润滑剂”，身体长期缺水，则会导致大便燥结，发生便秘。
④ 人体缺水后，血液粘稠、流动缓慢，血液中的脂质、血细胞等容易沉积形成血栓，诱发心脑血管病。
水是生命之源，中老年人体内保持足量的水分对健康长寿非常重要，因此，我们要养成健康的喝水习惯。老年人在没有肾脏疾病、心衰等疾病时，建议每天喝1500～2000ml温开水，尽量不喝浓茶和含糖饮料。同时要主动喝水，少量多次，小口慢饮，有利于身体吸收水分，起到补水的作用。
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