茅台：俘获了茅台镇几万年轻人的心，愿一生以酒为伴，守护铁饭碗

　　茅台酒，这个响当当的名字，有关它的传闻，我相信足以让每个中国人的耳朵附上一层厚厚的老茧，因为它的名声实在是太大了。自从1915年茅台酒在巴拿马万国博览会上获得金奖，后来又在1949年的开国第一宴上被周恩来总理亲自审定为“国宴主要用酒”之后，茅台酒在国人心中的地位就一路飙升，成为我国酱香型白酒的最杰出代表，坐上了中国白酒“第一把交椅”的位置，继而“国酒茅台”的标签也应运而生。不过现在也有不少人对“国酒茅台”以及“开国宴上是否以茅台为主酒”等等说法持有不同观点，众说纷纭，存在较大异议。今天在此不想深入讨论，因为它不是我们要聊的主要话题，就此别过！

　　
茅台酒，同伏特加、威士忌并称为世界蒸馏酒“三杰”，闻名中外。茅台的卓越品质不仅成就了茅台酒自身的辉煌，还成就了“中国第一酒镇”——茅台镇的诞生。茅台改变了贵州茅台镇十多万人的生活和就业，让他们从贫困走向了富裕，过上了好日子。
茅台镇是茅台的故乡，目前生产酒的企业大大小小加起来有1000多家，从事酿酒工作的人数高达30000多人，平均差不多2个茅台镇人，就有一个人在酒厂工作。刚刚过去的2020年，茅台镇的生产总值突破千亿元，位列西部百强镇第一名，全国百强镇第71名，这些光环如果没有茅台助力，我想再有100年，茅台镇也是望尘莫及！

　　
说起茅台，除了茅塔镇的人，其它大部分的老百姓可能真正感受到的利益，除了“茅台是中国的茅台”这点荣誉之外，别的也没什么了。除了少部分有钱人实实在在享受到了所谓“国酒茅台”的神奇风味之外，大部分中国人只能是望“茅台”而却步，看看瓶子过过瘾作罢！因为茅台对于普通老百姓来说，那就是一种十足的“奢侈品”，售价高达2700多元一瓶的飞天茅台，已经够大部分人喝上几年的白酒了，除非喝此茅台就能成仙，方可砸锅卖铁赌上一瓶，否则还是看看算了吧！
不过话说回来，茅台之所以有如此身价，一定是有人捧场，中国十四亿人口，有钱人还是挺多的，2000多元一瓶的茅台酒对他们没有威胁，喝酒只喝茅台酒的人不在少数，就凭贵州茅台集团每年5000吨的产能，只能是杯水车薪。所以，茅台酒随时会出现“一瓶难求”的现象。供不应求，物以稀为贵，也是导致天价茅台的另一主要因素。

　　
正是由于茅台酒的供不应求，天价之身，才成就了茅台酒的高额利润。据在茅台酒厂上班的工人透露：一瓶出厂价960元的53度飞天茅台，零售价格最低也要卖到1500元，如果没有可靠的渠道，大多数消费者买到的价格是2700元，而实际上这瓶酒的实际成本还不到100元，利润高达27倍，是个多么惊人的数字！

　　
难怪茅台对10万茅台镇人有如此吸引力，能够俘获几万年轻男女的芳心，使他们愿意将自己的青春年华心甘情愿奉献给酿酒事业，一生以酒为伴，守护茅台这个“铁饭碗”。
在茅台镇除了真正的茅台集团以外，其它的酒厂一共有1000多家，从业人员多达30000多人。当然大多数规模较小的酒厂都是傍着“国酒茅台”这棵大树生根发芽，小工厂生产的酒，其酒的工艺和配方都是如出一辙，只是包装不同而已。这些小厂虽然名气不及茅台，但是以较低的价格，身在茅台镇的地理优势，同样赢得了市场的认可，同时也缓解了茅台供不应求的局面，填补了茅台在国内低端市场的空缺，因此也获得了相当可观的收入。酿酒成了茅台镇人最主要的致富收入来源。

　　
但是真正待遇好的当然是茅台集团，不过要求也较高，多数岗位都要求有学历的年轻人，所以茅台集团的工人大多数都是当地比较优秀的年轻人。就如同上次说到的“茅台踩曲姑娘”一样，虽然活很辛苦，但是一般人想去还去不了，选拔要求很高。招聘要求是身体健康，体重达标，大专以上学历、年龄28岁以下等等。
既然茅台公司的要求又高，干活又辛苦，那为什么茅台镇的年轻人都不愿意到发达的沿海城市打工谋生呢？难道是他（她）们都不愿意背井离乡吗？一起来看看。
作为现在的人，对工作的第一要求当然是工资待遇，然后才是工作环境、劳动时间和劳动强度等等因素。而对于茅台集团的工人，即使是一个普通的岗位，月薪也有上万元，如果说要求学历高、技术性强一点的技术岗位，年薪基本上都在15万元以上。同时其它福利待遇也很好，每逢节假日都有很多的礼品发放。另外，茅台酒常年都是供不应求，再加上有茅台高额利润以及品牌绝对影响力的加持，所以，在茅台集团上班的工人根本就不会存在失业焦虑。按照当地人的话说，在茅台上班就等于说有了个“铁饭碗”！

　　
再说，相比外面打工的996工作制，甚至是两班倒工作制，茅台工人可以说过的是神仙日子，就连国家公务员也没得比。每年365天，茅台工人至少有100多天在休息，因为高粱入窖后要很长时间发酵，你得等待，等待不就要休息吗？
另外，因为茅台的工资待遇高，福利好，所以，如果能在茅台集团谋得一份差事，在当地人眼里是件很体面的事情，是地位和富裕的象征。打个不恰当的比方，如果一个男孩在茅台公司上班，那他一定会找到一个漂亮的女朋友！换句话说，能够在茅台公司上班，不也能够好好地满足了年轻人的那份天生虚荣心吗？

　　
综上所述：终于明白了我们在外打工十几年，为何很少遇到有茅台镇的人，特别是年轻人，这就很好解释了。地处不发达的西部地区，不需要背井离乡，在自家门口就能找到如此高薪，如此稳定、如此有脸面的工作，换作是你，你愿意离开吗？

　　不过，万事没有100%的完美，有利就有弊，只是看你如何选择。茅台虽好，但是酿酒的过程是枯燥而辛苦的。特别是刚从学校出来的年轻人，天天与酒味和高温打交道，特别是粮食发酵产生的味道那可没有你喝茅台酒那么享受，不习惯者，闻之想吐。而且全身都是一股酒味，就连小姑娘身上也是一样，别说是人，就连整个茅台镇都是沉浸在浓浓的酒味之中。

　　
相比茅台优厚的待遇，这点苦简直不值得一提。总的来说：今日茅台，已经用它强大的实力和魅力，俘获了茅台镇几万年轻人的芳心，他们愿一生以酒为伴，守护这一生难求的“铁饭碗”！