SCD饮食关于双歧杆菌在的问题

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翻译直BTVC网站（打破恶性循环）文章只针对SCD饮食

伊莱恩（BTVC作者）写道：
双歧杆菌通常是母乳喂养的婴儿中唯一的肠道细菌。早期的研究人员认为，当双歧杆菌持续到幼儿期及以后时，它与腹腔疾病相关。我个人反对在益生菌或酸奶文化中使用双歧杆菌。

使用不同菌株的益生菌已成为许多讨论的主题。我不假装知道大多数答案，并告诉清单，花了一年时间进行图书馆研究使我相信，答案并不是只有对和错这么简单。

更令我困惑的是，非常聪明的人建议一些非常愚蠢的事情。各公司纷纷提出建议口服各种乳酸杆菌菌株以及双歧杆菌等益生菌，但绝对没有注意到这些细菌会根据结肠中的“食物”而发生突变的事实。

赛斯（Seth）在《治愈乌鸦》一书中引用了一篇精彩的文章，这篇文章是他在威斯康星大学（University of Wisconsin）的前细菌学教授写的一本书中的一章。（版权所有2000 Kenneth Todar。细菌学第303页。）书就在我面前。

“人类的正常菌群极其复杂，由多种细菌组成。正常菌群的构成取决于多种因素，包括遗传，年龄，性别，压力，个体的营养和饮食……下表显示了人类细菌菌群的分布。该表仅列出了作为人类正常菌群出现的全部细菌种类的一小部分，并不表示任何部位的细菌总数或浓度。”

然后，它继续列出了许多物种，包括拟杆菌（Bacteroides sp）和双歧双歧杆菌（Bifidobacterium bifidum）。我知道这两个是密切相关的。其他包括肠杆菌科（大肠杆菌）和乳杆菌等。

然后是令人困惑的部分：
“在下肠道中发现了最多的细菌，特别是结肠，而最普遍的细菌是拟杆菌，这是一组革兰氏阴性，厌氧，不产生芽孢的细菌。在结肠炎和结肠癌的发病过程中，双歧杆菌是结肠内细菌的革兰氏阳性对应物，它们是厌氧，无芽孢的乳酸菌，是肠道中的“友好”细菌。食肉者的肠道拟杆菌属（bacteroides）占优势，素食者的肠道中双歧杆菌和其他乳酸菌占主导地位。”

从伊莱恩（Elaine，BTVC作者）：
双歧杆菌似乎可以取代拟杆菌属，拟杆菌属（bacteroides）对阻止引发癌症和结肠炎是非常有益处的。但是，这并不确定，考虑到我们的旧石器饮食中的肉含量很高，我会怀疑肉是否是饮食中真正的可疑元素。这项研究向我表明，在饮食中没有很多其他变量（包括高淀粉），任何支持这一论点的工作都是没有完成的。赛斯（Seth）提供以下信息：

“高患结肠癌的人群的肠道菌群-应用与环境微生物学，1995年9月，第1页。卷3202-3207 61号9

该研究发现，结肠癌风险最高的人群比风险最低的人群拥有更多的双歧杆菌。作者对这种结果感到非常惊讶，因为双歧杆菌通常被认为是一种“好”细菌。当然，这是一项流行病学研究（总是有缺陷），但结合伊莱恩对此主题的了解，在我的脑海中发出了强有力的警告。

t写道：
对于双歧杆菌，它有过度生长的趋势。每种细菌都有不同的性质，不同的副产物……我通常以不同程度的排他性和侵略性来考虑它。您可以理解为：在一个多元文化的社会中-有些成员比较有才华，有些则是犯罪分子。有些人会为他人着想帮助别人，而另一些人则只为自己。

嗜酸乳杆菌（L.acidophilus）与这个社区志同道合，与嗜热链球菌（S.Thermophilus）和保加利亚乳杆菌（L.Bulgaricus）紧随其后。其他的要么不太友好，要么数量未知。

因此，我们在酸奶中坚持使用嗜酸菌，嗜热菌和保加利亚乳杆菌，因为它们是好邻居。

朱莉写道：
我是一个在饮食的前八个月就使用含双歧杆菌的酸奶作为起子的人，在连续数次没有任何帮助的爆发后，露西暗示我，双歧杆菌可能在我的结肠中过度增长了，因此导致我无尽的复发。果不其然，当我换上不含双歧的酸奶发酵剂之后，我就从灾难中解脱了出来！我是一个大支持者。

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