「厨studio」是下厨房推出的课堂品牌。旨在联合不同领域的生活家及品牌，通过料理、烘焙、咖啡、花艺、手工等课程，带你一起体验和打造美好生活日常。
金牛角和罗宋包都是经典硬质甜面包，口感扎实，质地有弹性，吃起来非常有嚼劲。小麦粉经过烘烤，散发出香甜迷人的气味，慢慢咀嚼，越嚼越香，淡淡的甜味弥漫整个口腔，简直太幸福啦~
这节课自由姐将教大家硬质甜面包的详细制作方法，包括金牛角和罗宋包两款造型，无需压面机，非常适合在家操作，赶快来试试吧！
• 硬质甜面包制作流程
• 应对低水分面团的家庭方案
• 厨师机打低水分面团的设置
• 金牛角和罗宋包整形方法
• 硬质甜面包发酵和口感的关联
注：本课程中会用到厨师机，请您知悉。
@Pennyt：自由姐的课程闭着眼睛买，这次是经典的甜面团面包，即使自己不吃甜面包，也必买无疑了，可以做给家人和朋友啊。
@solutel：自由姐出课必是精品！
@幸福的料理时光：老师的课我是忠实的学生。没有办法和老师水平一致，但基本都是成功的！谢谢老师！
爱和自由，14年焙龄资深面包烘焙博主，精研配方，用心制作，出自她手的面包个个风味十足，受到众多烘焙爱好者的喜爱。已出版《回家做面包》、《让面包机做出好面包》等6本烘焙书。
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