火锅——这种以“烫涮”为主的饮食方式，虽然从客观角度看，其粗犷的做法并没什么技术含量，但却因为汤底口味的多样、食材荤素的丰富而深受吃货们喜爱。
除了比较经典的四川牛油火锅外，还有老北京涮羊肉、广东打边炉等等，均是以火锅的形式出现，可谓是遍及全国各地。
在聚餐时，无论人多人少，籍贯何处，没有什么是“一顿火锅”解决不了的。
但也正是这种“众人围一锅而食”的原始吃法，在座食客的个人口味、习性，甚至素质都显露出来，再经过交织碰撞，难免会有互相瞧不上眼，但又不好明说的时候。
如此一来，矛盾自然也就显现，所以今天咱们就来盘点下，吃火锅时，9种比较“low”的行为，看看你都经历过几种。
以下全程高能，阅读之前（包括之后）建议调整好呼吸。
- 强行统一：自己不喜欢吃的食物，也不让别人点，理由是食材（例如羊肉、内脏等）会影响整个锅底味道。
- 自带食材：或许是个人口味使然，也可能是为了便宜，无论店内是否“禁止自带食材”，都阻挡不了这种行为。
- 心口不一：点菜之前说“吃什么都行”，结果别人点菜时，就说这个不吃，那个也不吃。
不难看出，这些都是因为“个人口味”差异，而产生的矛盾，事实上，一份不喜欢食物，入锅之后，在心理上确实很难让人接受——纵然看上去有点“不讲理”。
- 开局就放青菜：尤其是红汤锅底，因为菜叶吸油，不仅吃着辣度高，也会对后续锅底味道造成影响。
- 夹生肉丢回锅：急于品享美食，捞出来咬一口，却发现食材不熟，复将其扔回锅内。
- 只挑喜欢吃的：在锅内翻来覆去，只找符合自己口味的，更有甚者，夹到别的食材又丢回去。
- 鸳鸯锅破坏者：喜欢吃辣，而对辣度的适应力低，将辣锅底的食材捞出后，在清汤锅内涮一下，导致鸳鸯锅变成了红汤锅。
这些都是因“个人习性”造成的问题，虽与人品无必然关联，但却会大大降低自己的社交形象。
- 苦涩的等待：大家吃饱喝足，饭局基本接近尾声，结果又有人点一份菜码，无奈只能按下离桌的心，等其吃饱。
- 丢弃的食材：临走之前，剩下的菜并不打包带走，而是尽数倒进锅内，或许是怕饭店二次使用，但也难免有些浪费。
按道理讲，吃饭花了钱，想吃多少，怎么处置剩菜皆是个人自由，但把控饭局节奏，离席后适当、温和的做法，也是至关重要的。
——轻肥说——
说了这么多，也并非是站在道德制高点，来对“个人的饮食习惯”进行批判和指责，旨在盘点大家在吃火锅时，遇到的那些“过于引人注目”的行为。
毕竟火锅源自于平民吃食，本来从吃法上就不拘一格，每个人的自我习性突出也属正常。
但最后还是要说一句，饮食的文化背景不能改变，但“饮食习惯”却能控制更改，所以——珍惜能跟你在一起吃火锅的人吧。
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