大家都知道香蕉醋对人身体有好处，其实它还有很多其它的功效。
香蕉醋有明显的降压效果。香蕉醋中有黑糖，黑糖有丰富的钾元素。而钾元素的功能正是降压，配合香蕉和醋，更能缓解人体疲劳、消除浮肿、促进肠胃蠕动以及达到通便的效果。香蕉醋还可以散寒活血、健脾解痛、软化血管、预防感冒、提高免疫力等。
香蕉醋的主要成分就是香蕉，而有一部分人是不适合吃香蕉的。
1、从中医学角度去分析，香蕉味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动，但脾虚泄泻者却不宜。
2、香蕉性寒，体质偏于虚寒者，最好避之则吉。例如胃寒（口淡胃胀）、虚寒（泄泻、易晕）、肾炎（也属虚寒）、怀孕期脚肿者，最好不要生吃香蕉。
3、肾炎患者：忌香蕉。香蕉中含有大量的钾、镁元素，肾炎病人因为肾脏的排滤功能差，吃香蕉会使血液中的钙、钾、镁比例失调，尤其是钾会加重肾病，同时香蕉中的镁元素对神经和心血管系统也会产生抑制作用。
4、关节炎、糖尿病患者也不宜多吃香蕉，因香蕉含糖高，又会使血液循环减慢，代谢物堆积，故有可能加重病情。
另外需要注意的是，虽然香蕉内含有丰富的糖和纤维物质，有利消化和通便，但是香蕉中有较多的镁元素，空腹吃香蕉，会使人体中的镁骤然升高，而破坏人体血液中的镁钙平衡，对心血管产生抑制作用，不利于身体健康。所以在吃香蕉醋的时候要多加以注意。
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