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无醇燃料又称水性燃料，主要用作厨房燃料、大型锅炉燃料等，其目的是替代甲醇燃料和液化气，是新型可再生能源燃料油。无醇燃料工艺可用于装饰建材、金属表面处理等工业生产领域，可替代甲醇燃料、柴油、液化气等传统能源。
无醇燃料无毒无害，明火不燃，使用可靠，比传统燃料省钱，运输方便，货物运输按普通货物运输标准即可，无醇燃料不挥发，无压力，无醇燃料贮藏方便，可以用普通铁桶或塑料桶贮藏。无醇燃料，主要用作生火燃料使用、广泛在酒店厨房、工业锅炉、酒店、食堂、农家乐、大排档等行业使用，替代了传统的罐装液化气和传统的低闪点燃料。
在使用过程中，无醇燃料燃烧无残留物。没有排气管冒黑烟，没有积碳，在餐馆厨房使用不容易堵住炉子。工业锅炉中使用不易熏黑炉膛，焚烧设备的维护变小，是清洁燃料。无醇燃料点燃丰富，无排气管冒黑烟，无积碳，不黑锅底，无残留液残渣，可靠性好，耐腐蚀，在常温状态下贮藏、运输和运用，无醇燃料具有生态环境保护、节能、火力强、不含烟，是酒店餐厅、餐饮店、餐饮业的替代燃料，无醇燃料是一种新型能源燃料。
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