凭一只卤鹅入选“非遗”，难怪挑剔的潮汕人天天来吃！

18年潮汕老字号

靠一只正宗澄海卤鹅，入选“非遗”

上过舌尖，圈粉1200万人

一讲起它，潮汕人可骄傲了

18年老品牌，潮汕人都吃过

-YUM YUM GOOSE & CO.-

它很“老” |34年卤鹅经验

YUM YUM GOOSE

潮式鲜卤鹅“日日香”，是来自汕头澄海的老字号。34年卤鹅历史，还是非物质文化遗产，卤鹅界就它入选！难怪每次去吃都忍不住要夸：正宗！

它很“火” |连续排队18年

讲起资历和辈分，它可是卤鹅界的老大哥。品牌创始人被评为非遗传承人，18年来获奖无数，上过《舌尖》。深圳13家店，天天排队，12000000人都被这一口圈粉！

它很“新” |每日鲜卤，日日都香

抛弃了传统老卤，首创潮式鲜卤。用十八种草本卤料，每天更换新的卤水，这样才能保证卤煮出来的鹅肉日日都香。咬上一口卤汁浸透过的鹅肉，满口清香。

日日香的卤鹅每一道工序都十分讲究，卤汤精华渗入鹅肉的每一寸，根据最佳口感，每天出炉6次，懂吃的人想来口刚出炉热乎的，记得掐点!

它很“贵” |只用“世界鹅王”

好料配好鹅，日日香只选用被称为“世界鹅王”的澄海狮头鹅！每一只都要在潮汕农场散养足足120天，只有15斤以上的狮头鹅才有资格上桌，还被WHO评为健康食品肉食榜冠军，可金贵着呢！

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整盘都是宝 |金牌鹅五珍

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在汕头，逢年过节都要吃卤鹅。以前总要到汕头才能吃到那口正宗的味道，每每回家都要让妈妈斩几斤卤鹅下饭，现在在深圳也能实现卤鹅自由啦！

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澄海卤鹅可全身都是宝！店里的点单排行top1金牌鹅五珍，一盘就能吃到5个精华部位，2-4人吃饭，来上一份准没错！

☑肥瘦相间 の 鹅肉

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最先下手的一定是肥瘦相间的鹅肉。下庄油脂丰富，上庄肉质紧实。脆亮的鹅皮底下连着咸香的鹅肉，中间带着一层脂肪，肥而不腻，软嫩不烂，满口卤香！

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灵魂是跟老板要上一勺卤水淋上，咸香的鹅肉，汁水丰腴，肉香四溢，配上热乎的米饭，好吃到能够让我原地转圈圈！

☑越嚼越香 の 鹅肾

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鹅胗就是鹅肾，口感紧实有韧，两边带有一层胶质，越嚼越香，如果喜欢喝酒的，来上两口小酒，风味十足！

☑鹅脖、鹅翅、鹅头

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这一盘里还有鹅脖、鹅翅、鹅头，都是抢手部位。鹅脖可比平时吃的鸡脖，鸭脖肉多多了。鹅翅入味，鹅头胶质很多，鲜香十足！来上一碗米饭，我一个人能嗦上一下午，骨头都不带剩下!

入口即化 |金牌粉肝

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懂吃的老食客，都会点上一份上好的粉肝！一份好的鹅肝，可是要经过精挑细选，不是所有的鹅都有，所以极其珍贵！

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卤好的鹅肝会一直浸泡在鹅油里，点单后再进行切片。吃之前淋上卤汁，绵软有味，蘸上一点蒜泥白醋，轻轻放入口中，粉肝在舌头上化开，多了一股酸甜味，解腻提鲜！

这些特色菜，潮汕人天天来吃

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鲜美酥脆 |香煎马友鱼

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新鲜的马友鱼肉多骨少，采用最广式家常的烹饪方法煎至两面金黄，表皮酥脆可口，内里绵牙入口即化，完全没有腥味，不爱吃鱼的我也要抢着吃。

潮汕家常菜 |排骨春菜煲

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春菜煮到够软，才够好吃！肉嫩汤鲜，清爽可口。用排骨来煲春菜汤汁乳白，有降火气、保肝脏、益脾胃的功效，口味清甜微苦，这道菜是妈妈的味道了！

外酥里嫩 |普宁炸豆腐

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即使在外地风声也很大的普宁炸豆腐，当然要来潮汕店吃才够正！酥酥的外皮里面包裹着纯白嫩滑的豆腐，蘸上葱蒜盐水，是多少人的最爱！

滋补十足 |茶树菇鹅肉靓汤

最后来上一盅老火靓汤，鹅肉煲茶树菇可是滋补十足！入口清甜不腻，茶树菇的清香阵阵，鹅肉也诚意满满，软烂十足，肉肉生香！

便靓正 |实惠二人潮食套餐

两个人来也可以点这个实惠的二人潮食套餐，卤鹅，潮汕菜，靓汤一网打尽，分量两人吃撑三人也足够顶饱。

它，是胶己人的饭堂

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创始人余壮忠先生找到做卤鹅最好的师傅拜师学艺，经过六年潜心学习，成为卤鹅第五代传承人。2003年将自家街坊店更名为“日日香鹅肉饭店”，从此成为潮汕人必吃饭店！

●Live

= 日日香鹅肉饭店（万象天地店） =

店鋪地址:深圳南大道华润万象天地L4层SL407（顺电旁）

營業時間:11:00-21:30

交通指引:坐地铁1号线高新园站A出口步行520m

深圳店鋪地址

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深圳湾万象城店

深圳市粤海街道科苑南路2888号深圳湾万象城B1层B139G号（OLE超市内）

海雅缤纷城店

深圳市建安一路99号海雅缤纷城负一楼B151号商铺

万科云城店

深圳市西丽街道西丽留仙洞总部基地打石二路南侧云城万科里C绿廊L1层11/12号

金光华店

深圳市金华光广场那负一楼120-122商铺

花园城店

深圳市海大道蛇口花园城2层215-216

龙城万科里店

深圳市中心城龙翔大道龙城万科里L1层14.15

翰邻城店

深圳市龙城街道回龙埔社区龙平西路万科翰邻城6栋半地下01层02-2

宝能城店

深圳市宝能城花园东区三期工程半地下116（KFC旁）

红山店

深圳市民宝路红山6979二期7栋B1层盒马鲜生旁

天安GO店

深圳市沙头街道天安社区泰然四路25号天安创新科技广场一期B座150B1

华侨城GO店

深圳市南南山区恩平街1号华侨城懂不工业区E4栋102A

华强北GO店

深圳市福田区燕南路CICC MALL 1层L1-06

凤凰大厦GO店

深圳市福田中心区中国凤凰大厦3栋100-2