很早之前就有朋友说今年的情人节不一般，和春节连在一起，一生一世一家人。在这样的节日中，很多年轻的小伙伴们都会有一个仪式感的场面。这样做最简单最实惠最能体现心意，比买的更有意义。
这样的情人节，当然自己动手最好了，慕斯蛋糕就是最好的选择。慕斯蛋糕做法简单，不用烤箱就能做，而且入口即化，看起来还很漂亮。说起慕斯，它的口感它的味道都很受欢迎，女生或者男生都喜欢，尤其是女生更爱甜品。慕斯蛋糕的出现符合了我们现代人追求精致时尚，崇尚自然健康的生活理念，满足了我们对于生活品质的新要求。今天就和大家分享这款慕斯蛋糕的详细做法，只要有耐心就来吧，过一个不一样的情人节。
所用材料：
慕斯蛋糕底：奥利奥碎70克，黄油40克。
慕斯液：动物性淡奶油200克，白糖20克，酸奶200克，牛奶50克，鱼胶片1.5片。
镜面：健力宝50克，鱼胶片半片。
做法步骤：
第一步：我们先把奥利奥饼干碎杂碎，成为碎末，拌上融化以后的黄油。
第二步：学厨心形慕斯放到锡纸上，把拌好的奥利奥碎放入，用勺子压实，放入冰箱冷藏大约1小时。
第三步：鱼胶片放到冷水中浸泡柔软，一定不能用温水，会化掉的。
第四步：牛奶加热到温手，把鱼胶片放入搅拌均匀备用。
第五步：把淡奶油加入白糖打发到可流动状态。
第六步：把拌入鱼胶片的牛奶倒入搅拌均匀，这样慕斯糊就做好了。
第七步：把冷藏好的奥利奥慕斯底拿出，倒入慕斯糊。
第八步：震一下，放入冰箱冷藏大约2个小时，拿出。
第九步：健力宝和鱼胶片隔温水搅拌均匀成为镜面液。把慕斯上放可食用鲜花，倒入搅拌好的镜面液继续冷藏大约1小时。。
第十步：这时牛奶慕斯就完全凝固了，拿出用电吹风围着慕斯圈吹一圈，拿下来慕斯圈。
第十一步：这样一个漂亮的慕斯就做好了，送给亲爱的她（他），更加的有意义，有心意。
第十二步：切开就可以吃了，慕斯底喷香好吃，慕斯入口即化的口感特别棒，而且只要有耐心就是小白也可以做成功。
峰儿话语：
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