现代快报讯蕙兰寓意高贵祥和，花烛有前程似锦之意，水仙则饱含万事称心的祝愿 …… 恰逢春节，各式年宵花是花市里的抢手货，摆在家里迎客，既好看又喜庆。但是如何组合，却非常讲究。
" 插花赋予花材第二次生命。" 作为南京玄武区非遗项目金陵传统插花的传承人，今年 60 岁的茅国俊做插花已经三十多年了。个人工作室、花店、开课教学，他把插花这项爱好发扬到极致。
牛年春节期间，南京市博物总馆、现代快报、南京市民俗博物馆联手推出 " 非遗大师教你学绝活 " 系列活动。本期邀请茅国俊线上传授插花小技巧，教你解锁插花的正确打开方式！
与花对话，他给了花材第二次生命
" 早梅行可探，家酝绿满卮。" 陆游的一首《插花》，道出了传统插花的雅趣。茅国俊介绍，金陵插花艺术距今已有一千多年历史，萌芽于六朝，发展于唐代，逐渐成熟于宋代，在明代则达到了极盛期。现如今，插花则是日常生活中的精彩点缀，可以锁春，也可以报春。
△茅国俊插花作品 赵杰 / 摄
" 起把宜紧，瓶口宜清。" 茅国俊说金陵传统插花并非满插，可以用 " 撒 " ——固定花枝的用具，将容器口分成若干空间。" 这是插花的第一步。撒做得好、做得牢固，插花就基本成型了。我教学生的时候，光做撒就要教一整天。"
△做 " 撒 "
金陵传统插花讲究构图与技法，比如 " 高低错落，疏密有致，虚实结合，仰俯呼应，上散下聚，上轻下重 " 六大原则。但在茅国俊看来，金陵传统插花又是自由的，没有固定的章法，崇尚自然，追求花卉植物的自然生长之态。朵朵舒立，叶叶舒展，枝枝生韵。
" 插花要静下心，不仅要和花对话，更是和自己对话。" 就连一片叶子的去留，茅国俊都会思忖良久、反复调整，" 这片叶子很好看，但是挡住了其他花枝的美，显得不和谐，就要去掉。"
△茅国俊插花作品 赵杰 / 摄
蔬菜、水果也能 " 插花 "，不仅好看还能吃
在茅国俊的个人工作室里，瓶、盘、碗、盆、缸、筒等各种器皿都成为他插花的容器。经过他一番侍弄，原本普普通通的容器也瞬间提升了格调，或是富有雅趣，又或是春意盎然、喜庆吉祥。茅国俊开玩笑地说，" 只要是酒瓶、玻璃瓶都可以用来插花，只要不漏水就行。"
△蔬菜、水果插花作品
此外，茅国俊还大开脑洞，用蔬菜、水果来做 " 插花 "。" 逢年过节，家里不一定买鲜花，但是多多少少都会屯一些蔬菜水果，拿出来做插花不仅好看还能吃。"
△蔬菜、水果插花作品
茄子 " 变 " 企鹅，南瓜做花瓶；西兰花切开分成小枝，放在树皮做成的松树上，就是郁郁葱葱的松树；竹笋衣做成小船；橘子皮加上圣女果，就变成了盛放的朵朵莲花 ……
茅国俊说蔬菜、水果做成的花艺作品一般都是庆祝丰收，" 用辣椒的红来代表中国元素，青菜的绿表示大地的生机盎然，表现节庆的祥和与喜庆。"
【七步学会金陵插花】
一、构图并选择花材
先在脑海中构想花艺作品的主题。根据构图和造型需要，选择相应的花材。通常选择富有寓意、格高韵雅且线条优美的木本花材作为骨架花材。
二、选择容器
家里瓶、盘、碗、篮、缸、筒等容器均可用来做花器，一定要先检查好是否漏水。
三、注水
金陵插花一般是水养，建议使用矿泉水或者山泉水，水量为容器容积的三分之一。若使用自来水，建议净置 24 小时，沉淀杂质、去除异味等。
四、固定
金陵传统插花一般选用 " 撒 " 与花插固定花材。常用的瓶口 " 撒 " 有一字撒、十字撒、井字撒和丫字撒等，可以用小枝条修剪而成。使用盘碗等容器，则可用花插固定，或直接使用占景盘插制作品。
五、处理花材
△处理花材
常用的技法有修剪、弯枝等。首先将花材根部斜剪，然后把残叶、碎叶或者可能浸在水中的叶子去除，防止腐烂。
六、插制
金陵传统插花追求自然，讲究 " 高低错落，疏密有致，虚实结合，仰俯呼应，上散下聚，上轻下重 " 六大原则。
七、调整与陈设
插花是花材、花器、空间的组合美，造型完成后，要根据摆放环境对作品进行整体调整。
现代快报 +/ZAKER 南京记者 胡玉梅 李鸣 / 文 赵杰 钱念秋 郑芮 苏蕊 / 摄
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