文 | 张强
1月28日，是春运第一天，民航预计运送旅客54万人次，较2020年春运首日减少71.2%，全国铁路预计发送旅客400万人次，同比下降66%。
2021年的春节不同寻常，数以亿计中国人将选择“就地过年”，这既显示了全民疫情防控常态化的坚定决心，也考验着各行各业应对春节假日消费新变化的能力。
作为白酒消费的传统旺季，限流政策带来相关活动的流动的减少，造成了低线城市白酒销量受到冲击。相反，人口流入的省份和一二线城市，有望受益就地过年政策，春节期间对白酒的需求量加大。
不难发现，这部分市场的白酒企业与经销商，如何抓住就地过年的这部分消费群体，对于受限流影响的环境下尤为重要。
那么，这部分消费群体又有什么消费特征呢？
首先，要看就地过年的消费场景，以家庭自饮与酒店小聚饮为主；
其次，要看就地过年的消费群体，以家庭成员、本地朋友为主体；
最后，要看就地过年的消费白酒，以本地白酒与家乡酒为主；
围绕着这样的群体白酒企业和经销又能做哪些呢？
第一、布局线上销售，打造家乡年货、家乡味道，迎合就地过年群体的家乡情。随着年味渐浓，很多消费者已开始准备年货。虽然不能返乡过年，但人们对于家乡味道的牵挂反而更为浓烈。饮一杯家乡酒，送礼家乡酒对于就地过年的消费者有着强烈的需求。
据淘宝统计，各地家乡年货、原产地美酒、美食、老字号、非物质文化遗产手工艺品、牛年主题新品等年货迎来消费高峰。
第二、发力线下渠道；以往一到春节，大城市就成为了“空城”。就地过年，让消费者留了下来。与本地大型卖场联合举行年货节促销活动，与本地酒店举行年夜饭活动，抓住小聚饮与家庭自饮的机会。
第三，发力目标消费群体；比如，古井贡酒年份原浆举行了致敬城市坚守者助力合肥市城乡建设局活动，与中铁四局、安徽徽楚建设、安徽远辉建设、安徽五千年建设、安徽宁合建设、安徽中韵集团、安徽明泽达成了合作。
疫情是对各行各业的考验，此次“就地过年”则是一次压力测验。2021年春节大家就地过年，既是产业加速复苏的好时机，也是对白酒创新举措的一场大考。
首先，适应“就地过年”，商家要打破固有思维定式，找准业务核心竞争力，勇于探索线上服务等多元模式。
其次，转型创新，要快更要实。商家要根据市场实际情况，实事求是地进行调整和优化，毕竟过硬的产品、优质的服务、安全的环境，才是商家立身之本。
无论外部环境如何变化，适者生存，是不变的法则。不少企业因疫情陷入的“低谷期”，若善加利用，或能成为顺势转型的“窗口期”。
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