消化科医生声明：1种“零食” 闲着吃，胃不酸痛，胃病绕着走

　　我们的胃，是食物最开始的消化场所，里面有大量的胃酸，以往人们认为，在这样的恶劣环境下，不会有病菌可以在胃里生存。

　　直到1983年，医生首次从慢性活动性胃炎患者的胃黏膜活检组织中分离出一种病菌——幽门螺杆菌，它是目前所知能够在人胃中生存的唯一微生物种类。

　　幽门螺杆菌和胃癌的不解之缘

　　2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单中，幽门螺杆菌（感染）被放在了一类致癌物清单中。

　　现已证明，胃癌的发生和幽门螺旋杆菌呈阳性分不开，在进行幽门螺旋杆菌检测之后，若是指标长期居高不下，会增加患胃癌的风险。

　　当然，感染幽门螺杆菌后并不会直接得胃癌，更多的是从反复不愈的胃炎、胃溃疡开始的。

　　幽门螺旋杆菌附着在胃粘膜上，对防御系统进行破坏，导致毒素作用于胃部，引起胃炎。

　　幽门螺杆菌在发挥破坏作用时，一般是通过分泌的尿毒酶将尿素分解成二氧化碳和氨，对胃粘膜造成一定程度的破坏。

　　自测一下：

　　如果你出现了腹痛腹胀、反酸烧心、打嗝早饱、食欲不振、腹泻便秘或者口中异味，都可能是感染了幽门螺旋杆菌。

　　如果想进一步检查确认，可以选择的检查方式包括：C13、14呼气试验、粪便检查等。

　　大家最常提到的“吹口气检查”就是C13呼气试验，是比较简单方便的检测方法。

　　三种食物是幽门螺杆菌“天敌”，常吃点，老胃病“不药而愈”

　　一：卷心菜

　　卷心菜含有的有机硫化物，具有很强的抑菌消炎的作用。

　　另外，卷心菜中含有某种溃疡愈合因子维生素U，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速溃疡愈合。

　　因此，建议感染幽门螺杆菌的胃溃疡者经常食用卷心菜。卷心菜越新鲜，抗菌能力越强。

　　每天喝两杯卷心菜榨汁，可减轻由胃溃疡和十二指肠溃疡造成的腹痛，并有助于两种溃疡病的愈合。

　　二：灌南苦菜

　　我国民间自古就有食用灌南苦菜的习俗，《诗经》中就记有：“谁谓荼苦，其甘如荠”。味苦性凉，苦入心补火生土，故能健脾胃，辅之红糖，甘能缓急，能清热解毒，疏肝利胆，益肠胃，通便秘。做法是取灌南苦菜15克，加水1000ml，放在锅里一起煮，（最好不要用铁锅,其他锅都行），水烧开后，调小火煮3-5分钟，煮好后取汤50ml-100ml饮用，饮用前必须加红糖，红糖要深颜色的老红糖，其余放入冰箱或暖瓶备用，再次饮用时的灌南苦菜汤必须在烧开后加入红糖饮用，以前江苏灌南等地的人们会用其充饥当饭吃。

　　中医中常用来治疗胃病，有清热润胃，消炎止痛，药性轻灵，清热而不伤胃等特征。

　　紫花苦菜全株可入药，对胃溃疡患者有治疗作用，可使幽门螺杆菌转阴，溃疡面愈合、疼痛停止。

　　三：西兰花

　　西兰花的营养价值很高，除了含有丰富的维生素C、矿物质、胡萝卜素、膳食纤维外，还含有大量的类黄酮、含硫化合物等生物活性物质。

　　研究表明，西兰花对杀死导致胃病的幽门螺杆菌具有神奇功效，建议胃病者适当多吃。

　　新鲜的西兰花含丰富的莱菔硫烷，其具有抑制幽门螺杆菌的作用。所以选用西兰花要尽量选用新鲜的，越新鲜越好。

　　将适量西兰花切成块，用沸水快速烫一下，凉拌食用，在一定程度上也能减少胃酸分泌。

　　拓展1：医生怎么治疗幽门螺杆菌？

　　现代医学关于根治幽门螺杆菌的指南一线推荐用药就是四联疗法。

　　一般标准的四联疗法里面有两种抗生素，还要有一种抑酸，抑制胃酸分泌的药，医生叫质子泵抑制剂，在这个基础上再加入第四种药，铋剂。

　　消化科医师会根据病人的实际情况，制定科学规范的治疗方案，一般在7-14天的疗程里，还需要监测血常规、肝肾功的情况等。

　　有药物过敏的患者，比如青霉素、磺胺类药物、质子泵抑制剂等等过敏的患者，要告知治疗医生，避免服药引起药物过敏反应；

　　治疗过程中如突然出现恶心、呕吐、头晕、头痛、起皮疹等不适反应，应立即停止治疗并前往医院，寻求消化科医生指导下一步用药。

　　拓展2：关于幽门螺杆菌的预防措施

　　1、我们对于吃饭要定时定量，要尽量选择易消化的食物，少吃辛辣以及刺激性强的食物。

　　2、要有良好的卫生习惯，幽门螺杆菌传染是能够以手和食物，以及餐具等传播的。

　　3、如果治疗了幽门螺杆菌的感染，就要避免反弹，最好是分餐，以避免反复感染。

　　4、一定要经常洗手，手是最容易携带细菌的，经常洗手能够有效防止幽门螺杆菌通过手传入体内。

　　5、要保持口腔卫生，杜绝病从口入。幽门螺杆菌感染就是通常意义上的病从口入。很多婴幼儿的幽门螺杆菌感染，就和家长的喂食不当有很大关系。