小寒之后，气温骤降，冬雾弥漫中，新的生命正在孕育，一些专属的季节场景让这个冬日也变得格外温柔。
或许，在暖阳洒向大地的时刻，或许，在山野壮阔天籁静寂之间，或许，在餐盘上空蒸腾的香气与暖意之中。
一个充满暖意的餐桌，足以安放寒冷中的温热与柔软，留下最深刻的冬日记忆。上海滩国贸店推出时令菜肴新篇章，将冬日之美藏进可口美馔，蟹的滋味是海之馈赠，笋的鲜美是土地滋养，丰盛的江南美食，让这个冬日又暖了一些。
脆丝螺片
WINTER
一口香脆，一口鲜美。黑松露为餐盘注入灵魂，在香芋丝和螺片的共同作用下，不动声色地将多种芳香缓缓释放，拿捏恰当的轻盈和适口，成为唤醒味蕾的钥匙。
马兰头冬笋
WINTER
冬日出土的新笋，迎来风味巅峰，把自然的精粹化成盘中的时令美味。马兰头的清香，冬笋的细嫩，组合在一起却是无上妙品，化为满口鲜爽。作为宴席开场，是不可或缺的一味。
伊豆尖椒皮蛋
WINTER
没有一丝辣味，却保留着辣椒本身不易察觉的清甜之味，这是日本伊豆尖椒独一无二的魅力。伙同皮蛋一起，经过自制酱汁的洗礼，变得丰富立体起来，口感也更加圆满。
芙蓉蟹粉虾仁
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螃蟹，在传统的本帮菜做法中自然也是花样百出。当日现拆的蟹粉与新鲜河虾手工现剥，二者‘鲜’而为一。盛起一勺，将一团浓郁甘鲜的暖色铺张于白米饭上，满足了人们对蟹的终极幻想。
黑松露鲍鱼鸡
WINTER
黑松露鲍鱼鸡：在恰到好处的火候中，陆地与海洋的精华迎来了新的相遇。上等的清远鸡带拥有极富弹性的肉质，个头均匀的鲍鱼增添了鲜嫩，黑松露的异香与之充分融合，从嗅觉到味觉，一路衍生出更多滋味。
用食物的能量，抵御萧瑟寒风。
一日三餐，爱人相伴，不论何时，愿你的生活永远温暖滚烫。
餐厅信息：
上海滩餐厅
地址：北京市朝阳区建国门外大街1号国贸商城北区六层NL6008
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