明天将迎来大寒节气，这不仅是冬天的最后一个节气，同时也是二十四节气的最后一个节气了。大寒，从字面意思就能感受到，最寒冷的时候要来了，这不昨天夜里开始就飘起了雪花，现在也没停。不过大寒节气的到来，也意味着春天不远了。节气交替，是调节饮食，讲究养生的重要时候。早餐不妨从一碗“养生粥”开始。经历了一整晚，我们的肠胃在早上比较脆弱，而且现在气候干燥，多喝些粥可以及时补充水分，在唤醒肠胃的同时，注入满满的活力。
大寒腊八到，早餐要喝粥，“树上3宝”不能少，滋补暖胃，精神迎春。明天不仅是大寒节气，同时也是腊八，所以即使再忙也要喝上一碗腊八粥。过去食材匮乏，煮粥的材料少。现在生活好了，工作更忙了，所以在吃食上要注意增加营养，尤其是这“树上3宝”，有条件的一定要安排。其实这“3宝”也很常见，就是栗子，核桃和红枣。栗子是“千果之王”，可以帮助强健身体，增强免疫力。核桃中富含多种维生素，矿物质以及亚油酸和DHA，有助于益智健脑，经常用脑的朋友要常吃。红枣是“天然的维生素丸”，富含蛋白质，维生素和铁等营养成分，可以帮助养血益气，女人常吃气色好。这3种生长在树上的果实，更能充分吸收阳光和雨露，营养更加丰富。
除了这“树上3宝”以外，我还加入了红豆，糯米，黑米，小米，花生5种杂粮，经过细熬慢煮，营养相互融合，早上起来暖暖的喝上一碗，解饱又营养，驱寒暖胃不怕冷，精神十足应季春天的到来。腊八到了，你也准备起来吧~
---腊八粥---
【食材准备】栗子8颗，核桃2颗，红枣8颗，花生米1把，糯米1把，红豆适量，黑米1把，小米2把
【做法】
1、栗子提前剥好皮，我用的是炒熟的栗子，所以很容易剥。如果是生板栗的话，建议清洗干净以后，在表面划口，然后放进微波炉加热5分钟，取出晾凉再剥。同时将核桃仁剥出。
2、将除了栗子，核桃以外的其他食材放进大碗中，用清水淘洗两遍，用手轻轻揉搓，将表面的杂质洗净。
3、将所有的食材一同放进高压锅中，同时加入食材3倍以上的清水。我是提前晚上预约好了时间，早上起来就可以喝到现成的粥了，非常方便。
4、由于我不喜欢很浓稠的，所以放的水比较多，煮出的粥也比较稀薄，但是打开锅盖的那一瞬间，香味扑鼻而来，红枣红豆花生，各种食材的香味交织在一起，满满的谷物香。
5、将煮好的粥盛入碗中，稍微晾凉就可以享用了。用料十足，吃在嘴里口感丰富，并且带着淡淡的清甜味。这样喝上一碗，解饱又补水，营养又暖胃，让人一整天都精神满满的。
【小茉莉有话说】
1、煮好的粥，吃在嘴里本身会带有淡淡的甜味，如果喜欢更甜一些的，可以加入适量的红糖进行调味。
2、如果你也嫌早起煮麻烦，不妨像我一样，提前在晚上将各种食材准备好，放进锅内，预约好时间，这样早起就可以直接喝现成的了，省时又方便，早上可以多睡半小时。
我是小茉莉，今天跟大家分享了冬日美食腊八粥的做法，明天就要迎来大寒腊八节了，再忙也别忘了给家人和自己煮上一碗腊八粥，滋补身体不怕冷，精神饱满迎春天。本文系小茉莉美食记原创，拍图码字不易，严禁不良自媒体抄袭、搬运。欢迎大家点赞，收藏和转发！感谢您的支持！
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
