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昌平美食|从御前镖局到月朗斋,这碗慈禧喝过的羊汤大有来头

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时间过得飞快,

今天进入腊月啦

古时候, 人们习惯上把十二月称为 “腊月”。“

腊”字的本意, 为岁终之祭名

在这寒冬腊月中,

无论是从温度还是食材上,

羊肉都是最暖心最温补的了。

其中,暖手暖胃暖心的羊汤

是最得人心的一种美味,

大冷天,走进一家羊汤馆喝上一碗,

那是一种幸福和满足。

咱昌平至今还藏着一碗慈禧喝过的同款羊汤~

不信?

您就继续往下瞧

一碗羊汤的前世

时间回到121年前,也就是公元1900年,发生了庚子之乱,当时八国联军攻入京师,慈禧太后与光绪皇帝仓皇出逃,一口气跑到西贯市村。就是现今位于北京市昌平区阳坊镇有“京北回族第一村”之称的西贯市村。

当晚入住于西贯市清真寺。据有关碑文记载,西贯市清真寺创建于明弘治七年(1494年),原称“灌石村清正礼拜寺”,至今已有500多年的历史。

为了护送他们安全出京,族长、西光裕镖局老板李恩涛举荐杨巨川护驾随行。杨巨川将慈禧太后一行人一直护驾到西安,然后又护驾回京。

就在慈禧来此住的当晚,饿了一天,李家人却为晚饭犯了难,镖师们平时都习惯喝羊汤、吃粗粮饼,家里并没有山珍海味可供老佛爷和光绪帝食用。李家人思前想后,只好就地取材,做了他们最拿手的羊汤和棒子面野菜饽饽。

清李希圣《庚子国变记》载:“日暮,抵昌平贯市,上及太后不食已一日矣。民或献蜀黍、以手掬之。太后泣,上亦泣。”亲历庚子之变的翰林院编修吴鲁曾作《百哀诗》二卷,其中就有“清真古寺驻銮舆,野老欢欣献旨蔬”的感慨。

1902年1月,慈禧和光绪安全回到北京后,为表彰贯市村民的护驾之功,慈禧特赐西贯市清真寺金字匾额“灵感昭著”。

光绪帝赐匾“忠输亲上”,庆亲王奕劻、肃亲王善耆各自赠匾“奥妙无穷”“涵虚味道”,另有两位重臣也分别题匾“造化精微”“主宰万有”。只容百人的大殿,竟有6块皇室匾额,这在全国各地的清真寺中可谓绝无仅有。

在寺的顶端可以看到慈禧所赐之物——黄色琉璃顶,这可是至高无上的荣誉呢!

为了感念李家献轿护驾之功,特下圣旨对总镖头及众镖师皇封褒奖,从此李家西光裕镖局得到了一个“御前镖局”的名号。

老照片见证了当年的荣耀

在慈禧恩赏的牌匾下(李家老宅)门口的合影

一碗羊汤的今生

前文中提到的西光裕镖局的李恩涛最拿手的羊汤和棒子面野菜饽饽,作为李家后人,分享祖上传下来的美食,让大家有机会品尝一下帝后同款的羊肉和贴饽饽。于是,这御前镖局就变身成了月朗斋。

一进门就能看到“御前镖局”的影背墙。

店内的装修古香古色,一层大厅,二层包间。

慈禧最爱的玉米面野菜饽饽,是月朗斋的一大特色菜,色泽金黄,清新爽口、百吃不腻。

羊汤是用羊棒骨加党参、当归、老姜等熬制而成,汤浓如奶,营养丰富,强筋健骨,美容养颜。

民以食为天

中国的饮食文化源远流长

是我们国家的文化自信

更是源于人的坚守与传承

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