消费升级理性与感性带动下的产品新趋势

某咨询公司对于2020年线上平台厨具类目的数据监控显示，九阳赫然排在厨具榜单的第三位。产品匹配电商逻辑做优化，使得九阳厨具成为2020年的一匹黑马。在第十届中国家电营销年会的高端炊具和小家电行业峰会上，九阳厨具项目总监李炳为在座嘉宾分享了自己近年来运营线上渠道发现的几个产品的新趋势和方向。

首先，手动产品的电动化。

从人性的角度看产品，产品的不断推陈出新解决的是人懒惰的问题，让人们用上更好用的产品。这就是手动产品电动化的基本逻辑。

2019年，九阳厨具拓展了厨房工具。2019年上半年，率先尝试开发了手动的蒜泥器，手动的绞肉器等类目，目前都做到了行业第一，并带动了行业的爆发。2020年，九阳的电动拉蒜器上市，从手动到电动的过渡，无论是从产品的体验感和产品的溢价，都带动了九阳厨具的增长。

到目前为止，拉蒜器、蒜泥器搜索的品牌词，市场销售规模，九阳都是厨房工具类类目的第一品牌。例如，一个产品链接单月销售三十多万只拉蒜器，抢占了消费者的心智的第一，成为电商入口的第一。拉蒜器等产品属于传统的蚂蚁市场，也是创新型市场，因为抢先于竞品一步，九阳很快成为第一品牌。

据了解，2019年，九阳厨具实现了在淘系的突破，虽然是以性价比为核心，但以项目组的形式跟进，配合整个核心经销商的运营，实现了运营端与产品端的完美配合，无缝衔接。所以说，产品是运营根基的另外一个基础。

2020年，九阳厨具天猫旗舰店的销售规模达到了5亿元。除此以外，九阳厨具还在2020年的下半年发力京东平台。

2019年，九阳厨具获得了突破性的成长。李炳认为，九阳厨具取得突破的核心主要是产品团队全部熟悉电商运营逻辑，并能够深入介入到电商平台，用与电商匹配的逻辑去做产品规划和优化产品链接等核心点。

九阳厨具能够迅速崛起的一个关键点是九阳的产品团队都懂电商。在整个互联网环境下，一个能够迅速崛起的品牌，关键是整个价值链的一个竞争，从供应链到产品端，再到运营团队必须是全面打通，步调一致的。哪一个环节瘸腿，或者哪一个环节摩擦特别多，都很难实现快速成长。而传统的大企业通病往往是整个体系中缝隙太多，摩擦太多，大家很难形成合力。

第二，医疗设备民用化。

医疗设备民用化是一个很大的范畴，不单单是正规的医疗设备，还包括很多的健康类产品，例如按摩椅，颈椎按摩器，脱毛器等。目前，几个与健康有关的产品类目增长都非常快。

第三，国际品牌国内化。

国际品牌国内化的趋势背后就是消费升级，消费者需要更精致的产品，更人性化的功能，更好的体验。在产品国际化方面，九阳近两年也有很多的亮点，例如，成功将美国蒸汽拖把品牌引进国内市场，并成为这一细分品类的头部品牌；厨具也成功地通过IP营销实现品牌的国际化运营。

九阳从2019年开始尝试IP营销，很快受到了天猫、唯品会和京东等平台的关注，主动给予促销资源上的支持。IP的引入可以实现30~50%的高溢价，并且更快速的抓住了年轻的消费者，尤其是现在18~25岁这个年龄段的Z时代用户，实现了品牌的年轻化。从整个天猫的后台数据可以看到，九阳厨具25岁以上年轻消费者的消费基数已经了一线品牌。

追评

第四，平价产品颜值化。

九阳在小家电和厨具行业是最早提出产品设计的差异化的，背后的理论就是平价产品颜值化方面。2020年初，九阳提出了环球设计的概念，与全球的年轻设计师联合开发设计产品，这些设计系列目前在淘系表现非常好。例如，九阳联合意大利设计师推出的“意厨系列”就是典型的颜值化厨具爆款产品。

消费升级的理性与感性。

对于目前热议的消费升级，李炳认为，消费升级分为理性人群的消费升级和感性人群的消费升级。理性人群的消费升级就是议价，性价比。回归到产品的方法论有一个公式：用户价值=新体验-旧体验-替换成本。产品带给用户新的用户价值最关键的一点是新旧体验的差值要大于替换成本。所以消费升级的同时有了分层，很多人认为拼多多是消费降级，其实拼多多是在消费分层的基础上，满足了用户更多的价值。

感性人群的消费升级，包括中高端人群，他们更多的是关注情感化以及圈层化的新产品。例如，九阳的厨具和小家电在IP化营销方面都做了很多尝试，发布“悦享健康”全新品牌主张，签约全新品牌代言人，跨界LINE FRIENDS、宝可梦等超级IP，从升级产品设计升级到转变营销方式，都是圈层化和情感化新产品的代言。

未来，九阳还是会持续深耕厨房领域，包括小家电和厨具。李炳认为，中国家庭的厨房都不是很大，所以，厨房产品要在易收纳和多功能上多做努力，所以，破壁料理机代替了豆浆机和榨汁机；蒸烤箱代替了蒸锅和烤箱；九阳的多功能烹饪机也代替了电饭煲，燃气灶等，实现了功能集约与节省空间的目的。

2020年，是九阳厨具绽放的一年，2021年，九阳厨具将借助直播等新模式，继续放大品牌光芒。