老人们常说：“养胃就是养命”，胃部是人体最重要的消化器官，如果长时间的不吃早饭或者是暴饮暴食的话，是十分伤胃的，后来营养师大乔告诉我一个养胃的美食。肠胃不好怎么办？隔三差五吃一次它，健脾养胃促消化，别错过！它就是白萝卜，白萝卜有“小人参”的美称，因为它含有丰富的维生素、植物纤维、钙、锌等微量元素，具有养胃促消化、清热解毒、利尿消肿的作用。而且它口感软嫩，很适合消化不好的老人和孩子多多食用。今天小编就给大家带来的是一道白萝卜白蛤汤，感兴趣的朋友们，那就一起来看看它的具体做法吧！
白萝卜白蛤汤
By柔蓝水晶
配料：
白萝卜200克、白蛤20克、精盐2克、鸡精1克
烹饪步骤：
1.准备好食材，白蛤用水浸泡一天，去掉些泥沙。
2.白萝卜切成丝状。
3.将白蛤表面用牙刷擦洗干净。
4.电饭锅里加入冷水，放入白蛤。
5.水开后，煮15分钟左右时，再放入白萝卜。
6.继续熬煮45分钟后，加入盐。
7.掉电源，加入少许鸡精。
烹饪小贴士：
白萝卜的效果：1.观察白萝卜的外皮。有些白萝卜在经历了病虫害的侵扰之后，表面会留下坑坑洼洼的痕迹，而这样的白萝卜营养价值不高，不能挑选。2.用手摸。用手抚摸白萝卜的外皮，优质的白萝卜外皮非常光滑，同时我们也可以也将白萝卜拿在手中掂重量。3.应选择压手感十足的白萝卜。有些白萝卜虽然个头看起来非常大，但是内部却是空心的，所以在选购白萝卜时，大小一样的情况下，我们应该选择较重的白萝卜。4.根据大小挑选。挑选白萝卜时，我们应该根据自己家庭人员数量选择白萝卜的大小，切不可盲目挑选大的白萝卜，因为白萝卜切开之后再存放就会影响口感。
大家喜欢吃白萝卜吗？
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