香芋跟糯米粉混合在一起做个特色小吃，粉糯香甜外酥里嫩，太香了。
香芋是这个季节里的特色食物，它的口感粉糯，吃起来非常的美味，是很多人都喜欢吃的美食之一，不仅可以用来做菜，也可以做成各类美味的小吃，都深受众人的喜爱。
像我们平时经常吃到的香芋卷，就非常的好吃，是用香芋和糯米粉、面包糠一起制作而成，吃起来外酥里嫩，还带着淡淡的香味，一口下去非常的美味，是平时去外面吃夜宵或是喝奶茶经常吃的小吃。
本来今天是想做香芋卷的，但做到一半时，才发现家里的面包糠过期不能用，于是就做成了炸香芋丸子，没想到口感也非常的不错，香芋跟糯米粉混合在一起，吃起来外酥里嫩粉糯香甜，非常的美味，一下可以吃上好几个，太香了，做起来也不会很难，口感非常的不错。
做法如下
准备材料：香芋1个，糯米粉适量
第一步：先把香芋去皮洗干净，再切成薄片装在碗里，煮饭的时候放在电饭锅里蒸熟。
第二步：蒸熟的香芋换在一个大碗里，用勺子将它用勺子将它碾碎，搅拌成香芋泥。
第三步：加入适量的糯米粉，一勺盐，加少许的水，全部一起搅拌均匀成面团，可以用手将它揉均匀，这里也可以加白糖，因为我个人喜欢吃咸的，所以加的盐，口感都非常的不错。
第四步：做好的面团，将它揉成长条，放在案板上，用刀把它切成大小均匀的小齐子。
第五步：锅热倒入适量油，等到油温7成热的时候，放香芋卷进去小火慢炸。
第六步：炸的时候要不停的翻转，炸至两面金黄后，沥干油分即可出锅。
这样做出来的香芋丸子，鲜香味美非常的好吃，外酥里嫩又有着香芋独特的香味，一下可以吃上好几个，香芋跟糯米粉混合在一起，做的一道特色小吃，做法简单又好吃，口感粉糯香甜，非常的美味，太香了。
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